16. 香茅烤鸡(第2/3 页)

辉映，使他食指大动。

搭上鸡肉上微微的酸与鸡肉的纷香，令人觉不到一丝腻歪，反而勾动起唇齿，欲罢不能。

只是这清草香，究竟源于何种食材？

翁桓却猜不到。

李曼柯道：“我与你说啊，这辣锅鸡肉，便是江记食肆最先推出的，除了鸡肉，还有鸭爪、河虾、猪肉，那些酒楼是看江记生意好，偷学了去。”

：“可这偷学的，那能有原主做得好，江记这会儿已拓出四种口中，香辣、麻辣、酸辣、蒜香，这那是一时间研究的出来的。”

：“不信你尝尝？”

翁桓一愣，诧异地抬眼：“什么！竟是如此！！”

辣锅炒鸡竟是江记推出的！

李曼柯扒口饭，：“前几日天凉的还有铁板鸡，铁板炒出的鸡，味道也不一般呢。”

：“可惜啊，那时翁兄不在京城。”

翁桓暗暗瞠目结舌，只觉适才说的话实在是井底之蛙，坐井观天。

自视甚高，却不知已是见识浅薄。

翁桓自知有错，便道：“今日多谢李兄了。”

李曼柯笑两声：“勿用客气，翁兄爱吃鸡，此次回京，也算翁兄接风洗尘了。”

两人你一言，我一语，辣鸡香辣醇厚，莲子鸡清新鲜美，烤鸡香酥多汁，谈笑间，桌上的吃食已净。

翁桓还存着心事，抬手找来柜台后的年轻姑娘。

：“再下，想请见厨师一面。”

兰香瞅他是适才满口嫌弃之人，也不知晓要见姑娘做什么……

兰香走进厨房，哼了一声。

方万宜舀着汤，先问：“怎么了？”

江弥杉刚把鸡放入烤炉，就听兰香道：“三桌那位点了一桌鸡的老伯想见姑娘。”

江弥杉观察着火势，焰火燃着柴木亮目，一双美目被照得流光溢彩，觉着不够，江弥杉又放入几跟樱桃木柴。

她盯着火席卷柴木：“见我？”

相见主厨交流心得，还是指出不足，但当下那有那个时间。

江弥杉道：“我忙完再说。”

兰香：“……好。”

又等一久，因着等人占座，翁桓又点了藕粉羹与核桃糕。

待尝至一半，总算见一位年轻又眉目如画的女子朝这边走来。

李曼柯笑：“就是这位姑娘，江记的掌柜，也是烹调之人。”

翁桓目露惊叹，原以为是位年纪稍长的，却没想到，这位姑娘，尚还是年轻，却有如此精湛的厨艺。

若是不特意说，还以为是食肆店主的女儿。

人走至桌前，先抿出个花般轻柔笑，问：“请问，可是膳食不合味口？”

令舌头发颤的滋味还残留齿间，翁桓起身，笑答：“并非如此，相反，是因为姑娘烹调得当，着实令我等满意。”

江弥杉谦虚垂眸：“叔伯抬爱了。”

翁桓直问：“想问姑娘，这烤鸡所用何料，我虽尝过百味，却对今日烤鸡之中的植草味毫无头绪，故请一见。”

江弥杉笑回：“是一味名叫香茅草的植草，西域市场有售。”

自江食肆开张以来，不知遇到过多少人来打探配料，江弥杉大方，微微露出一些，却不说斤两，叮嘱兰香与万宜一切已适当、适时告知。

大家都是开食肆的，你打听我，我打听你，总得留得底。

她也不是善人，完全交底，最后在冥思苦想的改配方。

这回，江弥杉也是问什么答什么，食材都在市场，缺得是有心人。

：“香茅草？”翁桓若有所思。

江弥杉：“叔伯还有何疑问？”

翁桓记下了名字，笑道：“并无疑问，只是姑娘小小年纪，便有如此精湛的烹调技艺，再下十分钦佩。”

江弥杉将要接话，又听老伯话锋一转问：“姑娘今年芳龄几何？”

江弥杉：“一十九。”

：“可有婚配？”

江弥杉：“……”

江弥杉展颜一笑：“已有婚配。”

睁眼说瞎话，有时候也是很必要的，排除一些不必要的麻烦。

翁桓很是可惜，家中小子今年已二十，还未定亲，此女样貌出众，厨艺精湛，若是结了亲，就便宜许多了……

：“厨房有事要忙，先告辞了。”

李曼柯见人走远，才蹙着眉道：“你该不会是还想着帮玉鑫结亲吧