第8章 荠菜梅干菜(第2/2 页)

里才挖了三分之一不到。

回家就开始洗荠菜了，这个菜好吃是真的，但是难以清洗也是真的。

何况挖的时候她只顾着过瘾，也没注意，里面沙子杂草都特别多。

泥沙多洗不干净吃了嗝牙不说，泥沙吃到肚子里也不好。

这野生荠菜个头又小，更加不好洗，王清儿用大盆子洗了十几遍才作罢。

她只留了一些下来晚上炒着吃，其余的都焯水后晒干做成梅干菜。

荠菜做梅干菜跟别的菜做法一样，都是三蒸三晒。

其实还可以直接用盐腌制一晚再晒干，再进行三蒸三晒，这样做出来的咸口的，香味更加浓郁些。

王清儿看了一眼沐家盐罐里的盐后就果断放弃了。

弄好荠菜后就到做晚饭的时间了。

沐楠早已把兔子处理好并且洗干净剁成小块。

兔子很肥肚子上有不少油，沐楠都没舍得扔，装在一个小碗里，足足有小半碗。

王清儿往装兔子的盆里倒了一骠水泡着，把血水洗干净，兔子就没什么腥味。

王翠英从菜园子里回来，在盆里洗干净手，就端着兔子进厨房了。

王清儿想着要是在兔子里放些蘑菇岂不是美味死了。

就跑去厨房杵在婆婆跟前讨好的说，“娘，那个兔肉里要是能放些蘑菇进去会更好吃。”

“清儿，你在外祖母那边真的经常吃这种蘑菇？”王翠英看着她们没事，但心里还是有些不放心，还想再确认一下。

“真的，有很多种蘑菇都可以吃的，我都认识，从小就进山里拣。”

王清儿满脸肯定的说着，突然又话锋一转，“当然也有不能吃的，我也都认识。娘，你就放心，我不会拣有毒的蘑菇回来吃。”

“那行吧，你去洗点吧。”王翠英终于肯信了。