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有很多优点，只是你未发现而已。”

走到二楼，他推开一个雅致的包间，请我们进去。

门口的服务生已经端着香茗进来，麻利的给我们泡上香茗。

男人终究是男人，虽然董忱和我私下里相处时有那么一点玩世不恭气，但见了父亲，他却是毕敬毕恭，斯文有礼，宛然是一个儒雅的世家子弟，他对父亲也很尊重，正所谓，亲师友，习礼仪，父亲和董羽虽然有过龌龊，但是毕竟是同门，而且是长辈，董忱这方面也不敢怠慢父亲，他亲自给父亲倒茶，并且礼貌的问及父亲的身体及工作情况。我刚好奇的看包间的装璜，服务生递菜谱来时，我看着那花花绿绿的菜点，忽然来了一句：“董忱，我想吃猪头糕。”

☆、25：鸳鸯牛筋

董忱不以为然的呵的一笑：“要求这么简单？”

我说道：“不要小看一道猪头糕，这就相当于去市场买熟的猪头肉，有的人炖的很好吃，有的则炖的不好吃，世间做菜的人千千万万，做出来的菜也风格迥异，如何能做出一道既有特点又众口称赞的菜那才是不容易的，对不对？”我狡黠的眨一下眼：“声明，我要吃你做的。”

董忱向我扬一扬眉毛，“下战书来了？呵，好，最普通的菜才挑战厨师的手艺，今天就满足你的要求。毛叔叔，您坐，我去去就来。”

他出去后，爸爸笑着摇头，“董忱这孩子身上倒不见时下其他年轻人的飞扬跋扈气，董羽生平就这一个儿子，我只知道他小时候体弱多病，为着他的身体，他母亲是抱着他求了很多寺庙，名字也一改再改。现在来看他还确实是个听话懂事的孩子。”

服务生出去时，爸爸却又说道：“我倒想看看董羽会上什么样的菜来，他是想让我看看他的招牌菜功力如何呢。”

爸爸喝茶，“你董师伯现在主管经营又不亲自做菜，其他人做的，我看看颜色就行了，菜也有品相，看色已识三分味。”

服务生很快回来，给我们呈上了四样小凉菜，主管亲自向我们介绍：“我们这四样小菜，都是我们御煌楼的招牌冷点，翠玉豆腐，果仁白玫，冰镇虾仁，银芽苦瓜，特别是这道翠玉豆腐，这道菜是用花生大豆再加上菠菜汁掺合起来卤制的，不比市面上的寻常豆腐，略微冷藏一下吃起来口感既有豆腐的嫩滑也有花生的香酥，颜色上还带有菠菜汁的脆绿。”

我看下这豆腐，虽不是白腻如脂，晶光胜雪，但也是翡翠盈人，而且口感嫩中带滑，确实不错。

凉菜上完后，主管又依次来了四样主菜，菜样重质不重量，两荤两素，荤的倒是酱羊蹄，茶熏鲤鱼，素的倒是一道麻酱豆角。

爸爸果然也没吃，他只看了看颜色便默不作声的坐在那里喝茶了，我倒是不客气的据案大嚼。

“味道如何？”爸爸问我。

我连连点头：“说实话吗？实话说比我们欣海的大厨做的好多了。”

爸爸说道：“董羽这么些年，从一个落魄小子混到现在声名鹊起，确实也是费了一番苦熬，先且不说他的人品如何，光是他这份苦心经营已经不容易了，他敢在榕海打出四大名系菜的招牌就证明他有这个实力。”

我一口羊蹄塞在嘴里，含糊着问爸爸：“爸爸，你怕他吗？”

爸爸摇头，“没什么怕与不怕一说，这么些年来，我也盼着和他能有一个交手的机会了。”

门又推开，那主管和服务生笑吟吟的端着两道菜进来，我一看，好家伙，还真有一小碟不偏不倚就是我要的猪头糕。

主管向我眉开眼笑的说道：“我们董公子亲自做的。”

话音刚落，董忱的声音也在外面响起，“惨人啊惨人，多火的场子，多牛逼的人物，我如果不想出场，万金难求，你这个大小姐一开金口，我就得好酒好果子好人的陪着。”

我笑他也笑。

另一道菜却很怪，同时上了三份，揭开碗盖一看，竟然象是牛筋，董忱介绍：“鸳鸯煎牛筋，毛叔叔请尝一下。”

我好了奇，“为什么上三份？”

董忱也不做声，只是看爸爸。

爸爸用筷子夹起其中一份，尝了一下，略一思忖后，又尝了其他的两份，这才放下筷子。

我也尝了一下，感觉没什么不同。

爸爸轻轻说道：“这一道菜是三个人做的，其中最后这盘才是你爸爸的手艺，是不是？”

董忱这才说道：“毛叔叔确实不简单。”

爸爸说道：“第一盘，应该是你们御煌楼的首厨作