第9章(第2/2 页)
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&esp;&esp;吃的暂时应该是不缺的，赵叶青看了看冰箱，300l的冰箱她没有完全填满，上层冷藏有些叶菜和饮料，估计能吃一个周，下层冷冻里倒是不少肉，因为比较能放，她之前想着尽量填满，免得还得下山买，现在倒是误打误撞了，也不知道什么时候才能恢复秩序。
&esp;&esp;冷藏里的蔬菜就算省着吃也储存不了那么久，地窖里的大白菜也是，南方的湿度太高了，地窖也仅仅只是在气温上比地上低，就算是在里面放了除湿的木炭，湿度还是不利于长时间储存蔬菜，所以她打算明早趁新鲜把白菜做成酸白菜和辣白菜。
&esp;&esp; 赤红的眼睛
&esp;&esp;早上八点，好在今天也没有下雨。
&esp;&esp;赵叶青从地窖里把白菜搬上来，两斤一颗的白菜，她留了几颗打算今晚吃猪肉白菜炖粉条，剩下的把外层有些不新鲜的叶子摘除放在一边。
&esp;&esp;大白菜用刀分成八瓣，扔进她买的不锈钢大盆里，再用水全部清洗干净，早晨的山泉水刺的赵叶青一个激灵，她把袖子挽起来吸着鼻子清洗着菜叶子，确认这些农家肥养大的蔬菜全部清洗干净了，一瓣瓣拎出来抖掉水分挂在绳子上晾干，避免水分让菜叶子在腌制过程中长毛。
&esp;&esp;昨天晾晒的腐叶土用手捏一捏几乎已经干了，量还挺多，留出一些可以直接撒进菜园里改善土质，剩下一大半的腐叶土把它铺在昨天纸箱做的堆肥桶里，把这几天的厨余垃圾倒出来，菜叶子坏水果和果皮用刀切吧切吧，尽量切碎了，拌上咖啡渣和鸡蛋壳，一半倒在腐叶土的上面，再铺一层枯叶，剩下的厨余又盖在枯叶上，一层叠一层，拿少量的清水湿润一下，让它们贴合在一起能更快的发酵。
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