第73章(第1/2 页)
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&esp;&esp;把水泥和河沙调好,倒在正中间的一条线上,从中间往两边开始抹平。
&esp;&esp;两人为了节约一些,水泥抹的比较薄,这样肯定是不经用的,过个一年估计就会轻微开裂。
&esp;&esp;只是他俩也不在意开不开裂,只要能用就行,起码不会泥泞积水,打豆子打谷子的时候,地上落着这些小颗粒也方便扫在一块收集起来,比泥地强。
&esp;&esp;水泥铺好,两人各自去冲凉洗掉身上的灰浆,换了身衣服下楼。
&esp;&esp;这个天气估计三四小时,水泥就会干透了,可又不能让它这么快就干,干的太快水泥的粘性和硬度都会减弱,还的过三小时的时候往上面撒一层水。
&esp;&esp;中午没吃什么东西,直到现在晚上七八点了,俩人还是没有胃口。
&esp;&esp;就是那种肚子饿了,可就是吃不下。
&esp;&esp;赵叶青把中午做的凉粉拿出来,洗澡前的时候就见到它已经凝固了,放进了冰柜里,十分钟洗完澡下来就马上拿出来,也不会冻上,还会冰冰凉凉的。
&esp;&esp;这个凉粉和平时那种冲泡的不一样,那种是透明的果冻状,这个凝固后没有那么透明,看着更像她在川渝地区吃过的凉糕
&esp;&esp;用刀在托盘上把凉粉切成小方块,舀进碗里,再倒入兑好的蜂蜜水,一碗蜂蜜凉粉就做好了。
&esp;&esp;入口q弹滑嫩,她想着要不哪天做成咸的试一试。
&esp;&esp;在她们老家这边,豆花都是吃的甜豆花,自从她吃过一次辣的和咸的之后,再也不是坚定的甜党了,三种味道她都很爱。
&esp;&esp;托凉粉的福,两人吃完一碗后胃口就被打开了。
&esp;&esp;饿了又吃不下的感觉太难受。
&esp;&esp;已经不早了,做饭有些太花时间,赵叶青想起昨天的那个念头,转头询问正在洗两人被水泥浆弄脏的衣服的穆奚,
&esp;&esp;“你吃螺蛳粉不?”
&esp;&esp;他头也没抬,
&esp;&esp;“加根肠。”
&esp;&esp;“好嘞!”
&esp;&esp;赵叶青跑上楼又跑下来,手里拿着两袋螺蛳粉。
&esp;&esp;烧水先把米粉煮上,这个耗时最长。
&esp;&esp;鸡蛋篮子里拿出三颗鸡蛋,在碗里打散。
&esp;&esp;往小锅里倒上小半锅油,烧热,丝丝蛋液从上到下慢慢淋进油锅里,蛋液进到油锅的瞬间就被炸成了蛋酥。
&esp;&esp;一碗蛋液分成两次下锅,炸出了两个蓬松酥脆的圆形炸蛋,
&esp;&esp;赵叶青把腌制的酸笋拿出来,取了要吃的量后再盖起来放回去。
&esp;&esp;酸笋冲一下水,把大块的用手撕开,放一边一会和米粉一起煮。
&esp;&esp;米粉煮好后捞出来过凉水,起锅重新烧开水后把米粉,酸笋和调料下进去,没忘记穆奚要加的肠还有一把空心菜。
&esp;&esp;出锅后再撒上花生和腐竹。
&esp;&esp;“你的要不要辣油?”
&esp;&esp;“放一半。”
&esp;&esp;穆奚洗干净的衣服挂在绳子上,走进来端粉。
&esp;&esp;赵叶青先把装了炸蛋的盘子端出去,这个不能提前泡在汤里,要吃的时候再放进去。
&esp;&esp;螺蛳粉上桌,鲜红的辣油让人垂涎欲滴,酸笋的独特香气霸道的充斥在客厅里。
&esp;&esp;糊糊和雪饼跑到了院子外面,用一种复杂的眼神看着两人。
&esp;&esp;最后面露忧伤的趴在门口等他们吃完。
&esp;&esp;赵叶青把炸蛋用筷子拽下一小块放进汤里,只停留一秒钟就夹起来入口。
&esp;&esp;只短暂浸泡的炸蛋还保留着原本的酥脆,可里面又已经吸收了汤汁,牙齿咬下去的瞬间,酥脆过后舌尖便尝到了炸蛋迸发出来的,浓郁酸爽鲜甜带着丝丝辣味的汤底。