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第94部分(第1/4 页)

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“河豚!”两人互看一眼,顿时明白这个小本子为何要挑战秦奋了,他也是刀工行家,河豚可不是什么人都能玩的,不仅要刀工一绝,还要极高的耐性,细心,以及经验,和对食材构造的了解,可以说没有千锤百炼,一般的厨师不敢玩这个。

要是吃死人你负责吗?

“没错,河豚非常考究刀工,而且真正的刺身高手并不是说河豚切片要无毒,真正的顶级河豚必须带上一丝微量的毒素,这样既能体会到河豚鱼肉的细腻口感,还能感受到那一丝毒素在口腔中发作带来的极端感触。要处理好,绝对是顶级的厨师!”

唐老慢慢的说着,看着加藤的刀工点点头,一个真正的高手,返璞归真,虽然没有张名言的豆腐雕刻花哨,但同样难度极大。

一看到孙雅婷点点头丝毫没吃惊,唐老叹了一口气,看过秦奋的手艺,别的都是扯淡,那就不是人。还能一心多用的。秦奋是他这辈子见过唯一一个敢号称刀工天下无双的厨师,而且实至名归。

宋少卿也是如此,不过他嘴贱,“和秦奋比起来还是差很多!”他不放过任何打击本子的机会。

那有可比性吗?唐老无语,秦奋那是玩刀子玩出花来了。

“那罗杰斯做的是什么?”女痞子想知道,对这个秦奋的手下败将印象很深。

“他做的应该是古典系法国名菜煎鹅肝,另外搭配洋葱汤。”两人同时看了唐老一眼,不服不行啊,能成为全国乃至世界知名的美食家没点真本事真的拿不出手,对方一眼就看出菜式,也是吊炸天。

唐老摇摇头,“不好说,做菜真正的境界讲究天时地利人和,现在大家坐在大厅里,温度平常,凉爽宜人,所以对菜式的要求不多,加上都是外国菜,人和也没有,至于地利,加藤占优,毕竟是海边。不过罗杰斯厨艺非凡,也不是那么简单。

这道菜享誉世界也有它独有的口感优势,温度好,身体感官自然,那么清爽口味的鹅肝,搭配浓郁的洋葱汤也是完美。”

两人都是吃货听着唐老的介绍点点头。看来是势均力敌。

“小秦怎么没来?”

老人的问话让两人一呆,难道说他就不在意什么狗咬狗,这还是他挑起来的,正在家里磨蹭呢。

看见两人面露古怪,唐老也是一呆,随后无奈的笑笑,想起了一件事,小秦那人操蛋,迟到很正常。

苦笑道:“其实我最想看的还是小秦,唯一一个即将进入意境的厨师,放在现下,可以说惊世骇俗,可惜,无缘一见,上次匆匆一瞥,已经惊为天人,那个高度,已经无人可敌。”

两人同时憋着气,他操蛋起来也是无人可敌,孙雅婷还想说一句,他不务正业的本事能吓死你,服装界,摄影界,花卉界,就连音乐界都要插一脚。

天知道以后他还能玩出什么来,要是有一天还成为发明家孙雅婷都不觉得奇怪。

加藤和罗杰斯的比试在继续,菜式已经有了简单的雏形,三人正聊着,嗡,头顶的灯光一下暗了。

作为评委的老总一脸的难看,关键时刻怎么能掉链子,立刻对着身边的助手说道:“去看看怎回事?”

不到片刻,助手走了回来,擦了一把额头的汗水,冷气没了,大厅开始有些热。

“线路故障,正在抢修。”

老总尴尬的看看周围,“各位对不住,很快就好,要不然叫他们上点冰镇饮料吧。”

周围的人也是无语的擦汗,真的有点热了。

唐老眼睛一寒,“不好,这下有点难了。”

宋少卿不明所以。“怎么说?”他可不懂这中间有什么弯弯绕绕,做菜没电,有火就成,难道还能有差别。

孙雅婷眼睛一亮,“秦奋说过,做菜要因地制宜,现在冷气没有了,那么罗杰斯的两道菜可比不上小本子的刺身,别忘记刺身可以冰镇的,这样在炎热的天气下,能极大的提升菜式的口感,上次秦奋做龙虾也是这么赢得罗杰斯!”

什么?这两人比过,我去,没看到撕逼啊可惜了,宋少卿看了一眼加藤,“那你是说罗杰斯要输?”这点不能忍啊,虽然不是和天朝的比,但让小本子因为停电赢了,他不爽到极点。

唐老叹了一口气,“不出意外的话,没错!”

“那有意外呢?”宋少卿问了一句。

“想要扭转局势太难,两人的厨艺都达到极致,天人合一天时地利人和成为关键,可惜,他们还不够格。”唐老摇摇头,“除非。”

“除非什么

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