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品的研发，至于摊位前的老地方，他连看都没敢去看。

购买上一份【冰山源泉】，这是目前为止玩家所饮用的最名贵水源，而这只是用来煮面的。

最简单的和面也有它自己的学问，仅就水和面粉调和而言就十分复杂，如擀面条、包饺子要用冷水和面，包烧麦要用开水烫面，摊春卷皮则须把面团调稀，方法各异。

对于水和面的比例要求十分严格，在古时的庖（古代对厨师的称谓）可能因为比例稍有一些差池就被斩首。

赵绅将面粉倒出，中间扒出一个凹槽，将30度以下的冰山源泉徐徐倒入，用筷子慢慢搅动，待水被面粉吸干时，看干湿程度再适当加水，不能一次将水加足。

由于用冷水或温度较低的水和面，面粉中的蛋白质不会发生热变性，能充分保留下来，从而形成较多和较强的面筋，使面条的口感富有弹性，才能配得上面道面的面中之王。

然后将面擀好下入水中。

……

厨神铁锅迅速将水烧至沸腾状态，初期水温不可过高，火候的掌控一定要到位，锅中煮面的水不要太开，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。

只见赵绅将擀好的面放入锅中用筷子上下搅动，紧接着大火再煮，煮开两次，再添加两次凉水。将面条煮至九成熟，捞起放入备好的冷水中，每一个步骤都井然有序。

拿出厨神宝刀，系统送的就是好，连洗刀的环节都免去了。左手习惯性的用大拇指摸了摸刀上的锋刃，检查用具这是一个厨师的良好习惯，哪怕是使用这般厨神宝刀赵绅也没有丢掉该有的看家本领。

狂热尖椒放置扁平状态，沿着当中划上一圈对半切开，这般小心翼翼而不是直接对半切开，否则尖椒内部的辛辣感会散发开来。

从根部开始剔下尖椒内部的筋和籽，