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“那还用说，当然是热的了。”

“同理，夏天热，人们就想吃凉的。这样一来，夏天吃惯了的东西，人会想当然觉得那是寒性的，冬天吃惯了的，人当然觉得那是热性的。你店里饭菜的粉牌上，我看大半儿都不是应季菜，人们哪会想要点来吃呢。只有大部分是应季菜，偶尔放一两个反季的，才会叫人觉得新鲜。”严清歌谆谆善诱！

“啊！原来是这样！”水英略有些悟了，她兴奋道：“换菜单容易，那还有别的地方呢？”

严清歌道：“还有啊，门口的那两个迎门的，是你父亲的亲兵吧？他们当兵是合适，但这么迎客，恐怕不行。”

水英点着脑袋，她也发现这方面不对劲儿，但回去问母亲和父亲，他们总是告诉她这些都不是问题。

严清歌也在纳闷，为什么水英家会这么做。不教给她任何开店的知识，就让她稀里糊涂的开店了，赔钱了也不管，只管往里贴钱。对水英来说，这么做根本是有百害而无一利的。

但从她上回见的忠王和忠王妃表现来看，他们又是很疼爱水英的。这样矛盾的做法，真的没有问题么？

水家能够将两个儿子都教成才，就算对女儿宠爱过了些，也不至于到盲目宠爱的地步，不然水英的性格不会这么好了。

有时候，看起来荒唐的事情，其实自有它的道理，只不过旁人不懂罢了。

严清歌心中一跳，忽然感觉到自己摸到了什么方向——忠王爷和忠王妃这么做，其实根本就不是想让水英开店的吧，他们一定有别的很重要的目的。总之，他们绝对不会害水英。

但若是她这么横插一杠，破坏了忠王爷和忠王妃的计划，那就麻烦了。

水英兴致勃勃的看着严清歌，对柜台边站着的一名孔武有力男子道：“给我拿纸笔来。清歌妹妹，你说的这些都好有道理，我以前都没想过，你一说，我竟是茅塞顿开。”

严清歌揉着太阳穴，赶紧道：“你先别急着记。我再想想，我觉得呀，你之前的思路也不错呢。”

水英听了她夸奖，问道：“哪儿还不错？”

被水英这么一问，严清歌一时半会儿，还真不知道水英这半瓶子水的失败食肆开的哪里不错。

可是，她总要将自己说的话圆回来。

严清歌信口开河，道：“我仔细想想，就说冬天卖黄瓜吧，倒也可行。有些人就是爱吃新鲜的，旁人没有的。只不过嘛……”她支吾一声，忽然看见粉牌上面写得价目，指着那价目道：“你价钱标的太便宜了！”

第一百零四章　翻车

“价钱太便宜了？”水英不解的看着严清歌。

她手头正好有纸笔，便给严清歌算了一笔账。

“这黄瓜是我家里从皇庄温室里买的，现在的价格一篓是一两银子，大概五十来根。夏天买，一篓大概只要二十文钱。配它炒的猪肉条，常年都在八文钱左右一斤。炒一盘肉，要三两肉猪，一根黄瓜。一根黄瓜炒肉条，卖四十文，哪怕在冬天里还赚着钱呢，真的便宜么？”

严清歌心中感叹，这半年不见，水英果然是大变样，竟然都会算账了。

不过，她嘴上却还是道：“便宜，太便宜了！”

她装模作样给水英掰开来讲，道：“你看吧，皇庄温室里出产的黄瓜，有几家能买到？买到以后，又有几家肯拿到外面做菜卖的？你家买，一篓一两银子，可是到别家呢？冬天出价一根一两银子都有冤大头买。”

严清歌说着说着，思路也被打开了。她道：“你听没听过一句话，三年不开张，开张吃三年。以后咱们就走这个路子好了。”

说完后，严清歌松了一口气，得亏她将这件事圆了过来。

要照这个思路，水英这铺子换汤不换药，还是之前的情形——来的客人少，屋里还都是凶巴巴的残疾老兵，唯一变化的，恐怕就是菜价了。

出了这么个馊主意，严清歌觉得怪对不起水英的。她心虚的岔开话题，问水英：“我记得你家不是一直在给你大哥说亲么，找到好人家没有？”

水英的大哥在出征前就在说亲，一直耽搁到现在。水英皱起来眉头，摇摇头：“没有！以前我父亲、母亲恨不得大哥立刻就能成亲，现在却不急了。上门来提亲的媒婆快把我家门槛磨破了，他俩一个都不见。”

严清歌嘘了一口气：“许是你大哥缘分还没到，红鸾星未动，怎么急都急不得的。”

水英大哥的红鸾星是凌霄，凌霄就比她大一岁，过了年虚岁才十