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是打听到了宁溪不敢做河豚，所以特地这样说的。”

“哦？宁溪她为何不敢做河豚？”

“因为以前曾经有人吃过宁溪做的河豚，中毒死了，这件事给宁溪留下了很大的阴影，自此以后她就不敢再做河豚了，这次比赛她抽签抽到的菜色正是河豚，因此她才会退出。”

君骞煜心中震惊不已：“原来如此。”

他刚想出声，制止本次比试，突然听得宁溪道：“比就比，想要我们认输，白日做梦！”她是声音稳定如昔，没有人知道，她是用自己的手指把大腿掐得都发青了才鼓起勇气说出的这番话。

伊藤太一带来的两条河豚都是一公一母，河豚有公豚和母豚之分，体内分别有精巢和卵巢，卵巢有剧毒，而精巢却是无毒可以食用的。

河豚精巢俗称鱼白，也就是所谓的西施乳，是河豚身上最为美味之处。

伊藤太一抢先挑了母河豚，宁溪便拿了那条公的，公河豚身上有精巢，正好可以做一道胭脂西施乳。

宁溪强迫自己，一定要镇定、镇定，尽量稳定着双手，将河豚剖腹去脏，鱼肉片下，反复用流动水冲洗干净，至鱼肉雪白无血丝才可使用，鱼白也一样，先要摘去周围的血丝，然后稍加盐和矾，搓去粘液，反复冲洗干净，再换水浸泡数次，方可安全食用。

仿佛回到了最初学艺的时候，千般注意、万般小心，下刀的时候不深不浅，绝不会触碰到不该触碰的地方分毫，取下来的内脏仔仔细细分辨清楚，鱼眼一对、肝脏一副、肾脏一副、鱼胆一副、鱼皮一张，尽皆完整毫无破损之处。

冲洗干净的鱼肉和鱼白都认真地检查过，再无半分血丝，宁溪终于定下心来，开始做菜。

加调料上屉蒸熟，炝勺、烹佐料，打高汤后下勺笃炼，用苋菜熬出的红汤着色，然后收汁勾芡，打花椒油翻个出勺。

最后，宁溪呈上一碟香艳美丽的菜肴——胭脂西施乳。

这时伊藤太一的菜也做好了，是一道河豚菜心汤，河豚鲜甜，与嫩嫩的菜心搭配，也不失为一道美味，只是雪白的鱼肉与碧绿的菜心之间，夹杂着一粒粒鲜红的小点点，仔细一看，居然是河豚鱼卵。

宁溪愣住：“这鱼卵……”鱼卵有毒，本是不能吃的，就算他求胜心切，也不应该如此大胆才是。

伊藤太一原本确实是没打算用河豚鱼子做菜的，但他没想到宁溪居然会答应与他比试，宁溪的手艺他是知道的，为了增加胜算，只好冒险用了虽然有毒，但是滋味也是极其鲜美的鱼子。

伊藤太一道：“鱼子毒性并不太强，经过久煮之后，毒性只剩下一小部分，不会致命，反而会在食用之时产生微微的眩晕之感，让人有飘飘欲仙的感觉。”

宁溪道：“可是毒性存留的多少极难控制，你怎么可以为了那点虚无缥缈的感觉，置人的生命安全于不顾呢？”

伊藤太一不屑地笑了一下道：“我亲手做的这道菜，第一口当然也是我自己亲口品尝的，怎么，莫非宁姑娘不敢吃你自己做的河豚吗？”

☆、第96章　喜欢

宁溪看着自己眼前的那盘胭脂西施乳，鱼白呈淡红色，甘腻细嫩，香艳美丽，勾人食欲。

可是她拿着筷子的手却在微微发抖，脸色发白，鼻尖上冒出了细细的冷汗，她一直在告诉自己，整个制作过程毫无破绽，眼前这条河豚，绝对是无毒的，完全可以放心地吃，可是前世的阴影在她脑海中挥之不去，导致她手中的筷子始终无法伸出去。

伊藤太一冷侧侧道：“宁姑娘，这里许多人，可都在等着你呢！”

宁溪狠一狠心，一咬牙、一闭眼，终于把筷子伸了出去，还没触到盘子，突然手上一空，宁溪赶紧睁眼一看，却见自己的筷子被君骞煜拿在手中，极快地自盘里夹了一块河豚，送入了口中。

宁溪震惊不已：“你！”

君骞煜闭上眼睛细细品味，他也是第一次吃河豚，只觉得那细嫩的鱼白融于唇齿之间，立刻有一股奇妙的鲜美滋味溢出，肥、香、细、嫩、滑，诸多美妙口感都趋极致，连舌头都变得软绵绵的，好像要脱离身体飞去一般。

他终于明白，为什么那么多人甘愿冒着生命危险也要一饱口福。

宁溪落下泪来：“你，你为什么……”

君骞煜把筷子塞回到她的手中，朝她点点头：“我信得过你。”

宁溪左手用力捂着嘴巴，才不至于哭出声来，他信她，用自己的生命来相信她。

根本没注意这是他用过的