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青哑然失笑，用了点儿劲道：“没事。哥哥给你补！”

随然还是有些不放心，可是在艾星的劝说下他只能暂时把心放进肚子里，艾星再过几个月就六岁整了，古代女子十一二岁就可嫁人，男子十二三岁就能娶妻了。六岁，也算是一个分水岭了。

第二天天未亮，艾青做好了早饭用小火温着，临出门的时候又不放心的留了张字条。说真的，原先艾青的毛笔字真心不咋地，后来穿越过来了，继承原主的记忆自然也就继承了原主的字迹了。把要做的事情都写在了纸上然后把纸放在了艾星的衣服上。这才满怀担忧的离开了。

上面还写着让艾星带几个卷饼给书斋里的先生夫人吃。也算是艾青感谢老先生对两个小家伙的多多照顾了。

到了集市，已经有不少小摊在摆摊了。艾青把摊摆在了原先卖野味的那家‘百味居’。百味居的掌柜的也算是认识了，看见艾青在他旁边摆摊也没挡着门口，也就睁只眼闭只眼了。

天微微亮的时候，集市上人开始多了起来。看见艾青的摊子好奇的看一眼就走，有的闻了觉得香也就上前询问。

有钱的并不介意花上个几文钱吃个新鲜。之后随着天渐亮，之前吃货艾青卷饼的客人又来了，你一个我两个的，连带着给家里人也带几个，这就十来文钱到手了。

艾青的生意好了，连带着百味居的生意也好了起来。毕竟一边吃着卷饼一边喝着粥也是挺不错的享受嘛。

艾青看着几家生意红火心里也是高兴极了的。脸上的笑容越发的灿烂，显得他那张脸也越发的俊俏了。看的不少女儿家红了脸颊。

之后的生意也依旧红火。也因为太过红火而出现了不少人的效仿。艾青一开始看见有几个摊子和他一样弄卷饼的时候还大吃了一惊呢。心中本来是有些恼火的。

也因为这个原因艾青这里失了不少顾客。不过大多数的老顾客还是坚持在艾青这里买的。按照他们的话就是：小老板的卷饼味道好极了。可比别的摊上的卷饼好吃多了。

艾青听了当然高兴，也就没那心思愤怒了。因为他自己知道，不光是制作方法，还有就是他自制的调料让他的卷饼吸引了顾客。

别人爱怎么做就怎么做吧，只要不招惹他，啥事都好说。

艾青的卷饼虽然不是什么大酒楼里出来的菜式，可在这小小的安阳县也是出了名的。就连县老爷都爱吃他做的猪肉卷饼。

艾青上次得到的那半只野猪肉都已经没有了，只好每天从屠夫那里买肉了。手里有余钱了，也就动了点小心思。

他找到猪肉最新鲜的屠夫，和他商量送猪肉的事。

那屠夫起先根本不知道啥叫合同。听艾青一解释才有点恍然大悟。

“老板，你家的猪肉每天都是现杀的吧？”

“对啊，小伙子你咋知道呀！”那屠夫惊讶的看着艾青。

艾青道：“因为新鲜啊。看这血丝都还没凝固呢。”

屠夫听见有人夸自家的肉好，自然是高兴的。他哈哈笑道：“小伙子识货，要点啥我给你割，保证不缺斤少两。”

艾青笑着摇了摇头道：“老板，我是想问你你这里送肉不？”

“送肉？”屠夫一愣，“你买很多吗？”

艾青道：“我的确买很多，不过不是一次性买，是想每天都买。”

屠夫大脑转不过来了，天天买？所以要送肉？

艾青看屠夫一脸迷茫就知道是自己的解释不够全面，他道：“送肉也就是送货的意思。我想跟您长期合作。您家的猪肉很新鲜，我要做的东西也是要新鲜的肉味道才会更好。”

屠夫明白了，哦，这是要长期合作啊？那有啥，他家的猪肉每天都是现杀现卖的，保证新鲜的很。

“行！没问题。”屠夫爽快的答应了。还能买很多肉啊？自己正好每天卖出去的肉都会留下几斤自家吃，大不了自家少吃几顿肉呗，卖肉的还能没肉吃？

艾青见屠夫答应了，立马和他定了个时间准备签个合同。

“啥叫合同啊？”屠夫不太懂合同的意思。

艾青很有耐心的解释道：“合同的意思就是你我双方合作，把具体的事情写下来，然后签上各自的名字。这样的合同分为三分，你我各一份，还有一份交给见证人保管。这是对我们的负责。”

屠夫想了想，觉得这个办法好。也就同意了。

第二天下午他们请百味居的掌柜的吃了个饭，说了来意，百味居的掌柜姓杨，所以称呼他为杨掌柜