第28章 开始挑战(第2/2 页)

，感觉还有点奇妙。输入自己要做的菜名，点了开始挑战之后，“做顿好吃的”的直播间跟她的直播间并轨，公屏上一时间比过年还要热闹。

不过这些也没有影响云栀的情绪，她见挑战已经开始就收起了手机准备做自己的菜品。

后方三人围观了云栀的整个操作，又对视了下，这样的直播真的可以吗？

特别是聿一，他还以为云栀直播的时候手机小屏幕也会支着，就算不看，显示在那也能有个大概得动向，以预防突发状况。没想到她竟然还有这一手，这跟盲播有什么区别啊！！！！

不由得他们多想，云栀的现在的利落刀法霸道地吸走了他们的视线。三人纷纷找到自己最满意的观赏角度，看得目不转睛。

云栀把超市的几块菲力包圆了，这是牛身上最嫩的部位，用来做惠灵顿牛排最合适不过。

品质再好的菲力上面会带有少许的油脂和筋膜，需要把这些去掉才能保证最佳的口感。只见云栀刷刷几道，被剃下来的白色油脂和筋膜没带半点红肉，被处理好的菲力也盘顺条靓，

“圆形的菲力太厚，需要一分为二，这样更加方便炉火烤制。把刀放平，就像这样，很容易得到自己想要的形状。

分割好的牛排用食盐和黑胡椒调味，这两个也是牛排的老搭档，再淋上橄榄油。

最后还需要棉线整形，一圈一圈的系紧，这样煎后会定型得很好。”

云栀边做边讲解，声音不急不躁，奇迹般地让刚刚还争吵不休的直播间安静了下来，除了不停刷新的礼物提示。