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第42部分(第4/4 页)

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停!你知识真渊博,先说说那烤肉串是什么东西?好吃吗?

牛贝身体仍吸在墙上,解释:和你打架真累呀!还得和你边打边解释。烤肉串是指西域民间传统的串烤肉,烤肉串的主要原料是羊肉,佐料有盐、孜然、干辣椒面。麦面粉、洋葱等。羊肉以一、二岁的绵羊羯羊为上,以当年羊羔肉最佳。先将羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的肉片置于盆内,用盐及切碎的洋葱拌匀,腌制20分钟或半小时,然后串穿在特制的生铁钎上,为了鲜嫩还可裹上鸡蛋或面粉,进行大火烤炙,待羊肉串到七成熟即可撒适量的孜然和干辣椒面。烤制好的羊肉串,要求外酥脆,内鲜嫩,味咸辣,孜然香味浓郁。这样的羊肉串趁热食用,风味十足,开胃爽口。

特别是数九寒天,客人坐在烤炉前,有彤彤炉火可以取暖,又辣又香的羊肉串可以增温解馋,再小酌几杯美酒,真是妙趣横生,别有风味。

烤羊肉串是最富民族特色的风味小吃,在霍城街头巷尾,在影剧院门前,在集中巴扎上,到处可见摆设在街边路旁的长条形烤炉。烤炉槽内熊熊炭火上,密密地排放一串串鲜嫩羊肉,咝咝地冒油,香味四溢,浓香扑鼻,再加上西域招徕顾客的叫卖声,最具边塞风情。

火魃僵尸曹仁嘴里开始流出一线混浊的口水,‘刷’地一声,恶心地烂舌头从大烂嘴中伸出二尺长来,来回舔干净嘴上的口水,把幽绿的僵尸大眼睛睁得大大的,幸福甜美地回忆:想当年本将军带兵陇西征剿韩遂、马超时,曾在西域吃过一只烤全羊,那色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉真嫩,至今我还回味无穷。对了,美食家——刘备,烤肉串要用啥样的烤具烤呀?等会,我来烤烤肉串!

牛贝为了变换下姿势,他身体吸在高墙,突然间陀螺似地,‘呼呼呼’,一个侧吸墙左右旋转十八圈,一下子爬附在几米外墙壁高处……。

众僵尸兵马俑曹兵都看呆了,吓得持刀急后退:想不到刘备的功夫变得如此厉害!不亚于当年长坂赵子龙!

'晚上12点还有三更,书友需要作者更新多少?两章?三章?四章?

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