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朱掌柜本以为只是逗逗小孩子玩儿，没想到她竟真说出一道自己没听过的菜，不禁大为好奇：“小侄女快说与伯伯听听，这荷叶鸡是怎么个做法？”玉芝假装不经意的回头给兆志使了个眼色。兆志忙接话：“朱掌柜既然感兴趣这荷叶鸡，我们先来商量商量这荷叶鸡的生意怎么做吧？”

朱掌柜正了正脸色：“泰兴楼对新的食谱是有固定价位的，来卖食谱的都是按照这个标准给的钱，一般来说素菜五两荤菜十两。契约可以先立，不过如果做出来以后口味不行，那我们可是有资格把契约撕毁的。当然你们放心，如果真的这道菜我们放弃了，以后泰兴楼是绝对不会再做这道菜了。”兆志想了想这个价位的确不算低了，与陈三郎和李氏商量了一下，又瞥了一眼玉芝赞同的神色，点了点头道：“可以，那这道菜就卖与掌柜的。”

朱掌柜叫人前来，吩咐小二拿了纸笔，一会功夫就写了两份卖食谱的契约，兆志仔细看了看没有任何问题，也备注了如果味道不好契约作废，但是作废以后泰兴楼就不能再卖这道菜了。又逐条念给陈三郎和李氏听，一家人都点头同意，陈三郎就在两张契约上按了手印。

玉芝这是也已经挪到兆志身边听他念完了契约，不得不说方方面面都很严谨。玉芝和兆志商量着写了一半的菜单交给朱掌柜：“掌柜的，这鸡的做法呢是要提前一天腌制一下的。这是前一天腌制的方子，您先腌好，明日我们全家过来给您剩下的一半方子，您再给我们这十两银子如何？”

朱掌柜一听自己也不吃亏，就答应了下来，让小二喊过来一个心腹大厨，交代他照着方子搭配调料先把鸡脱毛去脏清理干净腌制下不提。

一家人从泰兴楼出来身上多了二两银子，这几日虽说钱没少挣，但是都是零碎的铜板，头一回手里拿着一锭小元宝大家也不自觉的有些激动。

明日正是腊八，过了腊八就是年了，一家人商量着去买些年货。起码棉花和布要买一些，今年家里挣了钱，李氏决定给孩子们都扯一身新棉衣，除了兆志在镇上上学一年还能穿上一件新衣，下面几个小的的衣服都是破了又补补丁摞补丁了。李氏这个做娘的看在眼里疼在心里，这几天就打算给孩子们都做一件。

一家人观察了一阵，进了一家人来人往最热闹的锦源布庄，日子稍微过得去的家里过年都会给孩子扯一身新衣服，所以这布庄的小伙计倒也没有以貌取人，热情的招待了陈家人。

一家子商量了半天以后给老陈头和孙氏分别买了买了一匹藏青色和枣红色的细棉布。给陈三郎买了一匹淡蓝色粗棉布，李氏也买了一匹香色粗棉布。

剩下的三个男娃也扯了两匹淡青色细棉，翻过年都送去学堂也可以穿的正经一些。而小玉芝得了半匹大红色细棉，李氏今日得了这二两银子意外财，花起钱来格外大方，又要了二十斤棉花。付了钱看着天色已晚就匆忙回家了。

一家子扛着二十斤棉花和六匹半的布走了好久才到家，各个气喘吁吁。玉芝瘫在炕上有气无力的和陈三郎说：“爹……我觉得我们该买个车了，这日日去镇上太累了，买东西也不方便！”

李氏闻言爬起来把这几天挣得铜板都拿了出来，抽屉已经被装满了，李氏直接把抽屉拿下来，一家人围坐在炕上一人分了一堆来数这段日子挣的钱。

“我这堆是七百六十四钱！”兆志率先数完自己的，然后又从玉芝那里划拉来一堆自己接着数。

兆亮随后也数完了自己那一堆：“八百二十钱！”

众人纷纷数完自己的那一堆，一加起来！短短七日，扣除成本和今日买布的钱，竟然净赚了三千六百个多个大钱！加上今日的二两银子足足五两半银子！

陈三郎一辈子手上也没拿到过这么多钱，李氏也激动的眼泪都出来了。兆勇更是兴奋的跳了起来！有了这些钱明年就可以去学堂了！

玉芝则出言问到：“二哥，镇上学堂一年束脩多少呢？”兆志平复了一下激动的心情缓缓开口：“一年束脩六两，一个月五百大钱，年后入学的时候还要提两斤猪肉给先生做年礼。”

兆亮不禁失望，一年两个人要十二两束脩，家里才五两银子，看来是不能去上学堂了…

看着兆亮暗淡的眸子，玉芝道：“四哥你怕是忘了我们今日的荷叶鸡呢！明日还有十两银子入账，满够你和五哥读书啦！你是不是不相信朱掌柜能看上我的荷叶鸡呀~”