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玉芝一听忙把点心取出，给他包了一大包煎饼挂面，又与袁厨子商量着炸了一小坛子葱油，让兆志留着做葱油拌面吃。

想了想又觉得太单调了，遂让小马去买了好几大块梅头肉，切成略厚的片状，用盐糖酱油酒葱姜等等调味料腌上半天，再用袁师傅养了小一年用来卤九转大肠的老卤汁卤上大半个时辰透，捞出来用小火把水分炒干之后，一一贴在之前烤油渣饼的炉子里头微火哄的干硬取出。

几大块梅头肉烘出来的肉干不过将将装满一个小布袋，玉芝与兆志道：“二哥若是读书晚了懒得开火，那就用这肉干垫垫！”

兆志尝了一口道：“这个味儿是真的好，我怕到时候还没饿呢就被我当点心吃完了！”

李氏笑道：“爱吃咱们就再做，又不麻烦的，主要是袁师傅这卤子养的好，真的是醇。”

袁厨子挠挠头不好意思：“东家太太可别这么说，这都是玉芝出的主意，这葱油和肉干咱们镇子上都没见过，县城怕是也没有，以往县城偶尔有鞑子行商过来做买卖，我也尝过他们的肉干，除了咸味没有香味，而且还有一股子腥味，那是真吃不下。咱们这个软硬适中又抗吃，我约莫若是放在铺子里能卖出去呢！”

第99章　小零嘴儿

玉芝眼前一亮，这不就是前世风靡全国的牛肉干吗！呃…好吧现在牛不能随便宰杀贩卖的，只能用猪了。但是味道一样好，只是口感有些许差异而已！

玉芝这个零食达人一下子仿佛被激活了记忆一般，想到了猪肉脯，鸡蛋干等等某购物网站的热门零食，一下子激动起来，抓着袁厨子的胳膊道：“袁叔！你可真是我的好搭档！咱俩搭档那必定所向披靡啊！”

袁厨子脸都红了，低头嘿嘿笑道：“你啊，每日与我多出点好点子才行！”玉芝道：“袁叔你说我们若是卖这些肉干之类的小食会挣钱吗？”

说到买卖袁厨子正经起来：“自然是可以的，酒楼里总有些小儿转悠着卖零嘴儿，还有放在酒楼里寄卖的，若是咱们要卖就得多想着些零嘴才行，东家与泰兴楼有交情，到时放在泰兴楼里寄卖是最好不过的。

咱家铺子自己卖的话嘛，就把另一边的窗口打开专卖这些小食就好，也不占多大地方。”

玉芝听了开心的不行，恨不得赶紧拉着袁厨子去商讨各种小食的做法，然而现在面前还有兆志这尊笑眯眯的大佛呢！

玉芝有些不好意思道：“二哥我不是故意的…只是说起买卖来就有些兴奋…”

兆志突然伸手抱了抱她，自从过完年她七岁以后兆志就再也没有抱过她了，这突如其来的拥抱吓了玉芝一跳。

她结结巴巴的问：“二…二哥？”兆志声音有些哽咽道：“是哥哥没本事，让你小小年纪就为了全家的生计忙前忙后…

若是娘不按着你做，你自己一两年也不说要做新裙子，却给我们三个做了一套又一套。自己吃饭都是胡乱吃些，日日带去学堂的晌饭都是花样最多的。芝芝…你还小呢……”

玉芝想开口解释，不喜欢做新裙子是因为古代衣服太繁琐了，不如旧衣裤穿着方便。至于吃饭不好好吃……真的就是她日日待在后厨同袁厨子试验新菜和调整老菜味道，一盘菜吃一口她就饱了呀，若不是怕家里人担心她可能连饭都不吃了！

虽然心底在碎碎念，但是其实她还是很感动，玉芝在兆志怀里默默用他衣服擦了一把眼泪，自己与自家娘真是越来越像了…不自在的时候就一直念叨…

旁边的人都有默契的没出声，看着兄妹俩温情脉脉的相拥片刻，突然兆志叫了一声：“哎哟！”

玉芝笑着从他怀里出来，只见兆志胸前湿了一大片…她把鼻涕眼泪全擦自家哥哥身上了！

玉芝笑着扑到李氏怀里道：“娘，二哥太坏了，故意招我哭！小小的报复他一下！”

众人失笑，都催着兆志赶快进去换衣裳去。

行李都准备好了，也到了兆志入县学的日子了，林先生特地给学堂放了一天假，带着兆亮兆勇一起送兆志去了县学，从学堂出来去城外马车的路上他带着三个孩子去兆厉学堂门口转了转，好一顿显摆，哼，你们当初去了五个童生又怎么样，还不是一个没中！我的弟子只去了一个就中了廪生！丝毫没考虑到廪生一个县只收二十个，而兆志是第十九名…

兆志走了以后家里又平静下来，玉芝整日拉着袁厨子开始商议做这些小食。

二人定着先做一些肉干，反正这东西放的时间长。然后又商议着开始做猪肉脯。这就需要烤