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&esp;&esp;这么一大块肉，想要剁成细腻的肉沫，需要花费很长时间。一般情况下，都会请菜市场卖肉的直接用机器打成泥。

&esp;&esp;但是，机器打的，和手工剁的，味道确实不一样。

&esp;&esp;“你打算做什么？”三婶问道。

&esp;&esp;“黄金包子，还有卤味。”温柔没打算藏私，她本就希望大家可以学会。

&esp;&esp;这些都是简单易操作的，又具备小吃的性质。

&esp;&esp;原本她想要做三道失传的名菜，可转念一想，城里人肯定吃腻了精致的菜肴，为了感受乡野的气息，这才来农家乐。

&esp;&esp;如果菜肴太过精致，反而没有那种原生态的感觉了。

&esp;&esp;“黄金包子？我听都没听过，真是稀奇。”三婶肚子里的馋虫被勾了出来，她又凑了过来，撸起袖子，“我帮你剁吧！”

&esp;&esp;“好~”温柔也不推辞。

&esp;&esp;大家都在忙活，就连曹大叔都在洗菜。

&esp;&esp;厨房里还剩一个猪头，还有猪下水，温柔径直走了过去。

&esp;&esp;孙玉娘像个勤劳的小蜜蜂，哪里需要帮忙就去哪儿。

&esp;&esp;大家肯把自己的拿手菜贡献出来，她心里别提多高兴了，生出了不少力气来。

&esp;&esp;看见温柔左手拎着猪头，右手拿着猪大肠和猪尾巴，她赶紧上去帮忙。

&esp;&esp;“温柔，你做卤味，是想要做猪头肉吗？”

&esp;&esp;“嗯，还有猪下水。”温柔将猪头给了孙玉娘，转身就去水池边清理大肠和尾巴。

&esp;&esp;孙玉娘老早就处理过猪头，所以猪头很干净，毛也拔光了。

&esp;&esp;卤猪头肉的话，孙玉娘还能理解，她跟老曹平时也会买点。但是大肠和尾巴，也能卤？

&esp;&esp;她跟肉铺老板熟，因为一次性买的肉多，家里又办喜事儿，肉铺老板顺手送了些下水。

&esp;&esp;但是，下水处理起来很麻烦，尤其是大肠，洗不干净的话，那股味儿实在太冲。

&esp;&esp;她也懒得弄，本来想明天送人的。

&esp;&esp;“这卤大肠能吃吗？”孙玉娘站在旁边，熏得眼睛都睁不开，连忙用手捂住口鼻。