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章（5）

跑堂的从厨间一溜小跑地出来，手托着一个食盘，上边放着两盘菜，随着一声脆生生的喊叫：“来啦！操屁股一盘，臭不要脸一盘！”两盘菜放到那两个人的面前。

饭店里的人都拥到了楼下，桌前围的全是人。

只见那两盘菜，一盘是十二个过油挂浆的鸡屁股，每个鸡屁股中穿进去一根生切的胡萝卜，鸡屁股肥肥嫩嫩，胡萝卜艳红可人，看着真似一道色香味俱全的佳品。不知是谁率先叫起好来，饭店里顿时喝彩声一片。

再看另一盘菜，就是一盘常见的葱花拌臭豆腐，一盘臭豆腐被搅得黏黏糊糊，臭气熏天。围观的人互相看了看，似乎在说，这就是那“臭不要脸”呀？这菜做得可有些牵强了。

跑堂的附在胡嫂的耳边说了句什么，胡嫂笑着点点头。

年长的刚看见那盘鸡屁股，先变了脸色，再看那盘臭豆腐，脸色又恢复了正常，他冷笑着说：“想不到千品坊真有高人，这‘操屁股’做得我无话可讲，可这盘‘臭不要脸’就有些名不符实了，臭倒是臭了，可与不要脸却毫不贴边，我想，这如意千品坊也不过如此！”

胡嫂端起那盘“臭不要脸”闻了闻，说：“你说得也对，这臭是够臭了，可与不要脸还是不贴边，那好，咱现在就让它名副其实吧！”说着，胡嫂手腕一翻，将臭豆腐全部扣在年长者的脸上，那张刚才还满是自得的脸顿时被臭豆腐糊满，胡嫂最后说一句：“这就是你要的‘臭不要脸’！”

饭店里响起了雷鸣般的掌声，不少人手舞足蹈地叫起好来。

年长者一边擦着脸上的臭豆腐，一边拉着年轻人就要往外走。

胡嫂一横身拦住去路，说：“菜如你们意做好了，付钱吧，两千现大洋！”

年轻人哭丧着脸说：“老板娘，我们认了，认输了，你让我们走吧，我们哪会有那么些钱啊！”

胡嫂说：“没钱好办，你，回去，让这个‘臭不要脸’留在这里，什么时候拿钱来什么时候放他走！”

年轻人走了约有一顿饭工夫，拿来了两千块现大洋，恭恭敬敬地交给了胡嫂。两人临出门时，年轻人回过头来说：“老板娘，我家主人说了，后会有期！”

这事传开以后，再也没有人敢到胡嫂的饭店自讨没趣。偶尔有哪个人为显示自己的与众不同，点了一个突发奇想的菜，一听胡嫂说，你这菜可是仙品，做起来要费些工夫，价钱怕是要贵了些。那人马上连摇头带摆手，说，罢罢罢，你还是随便给我来点啥吧，仙品，吃不起，吃不起。人们传说，这如意千品坊有神人相助，你就是点阎王爷的鬼宴，他都能给你做出来。

为这事，胡嫂特意去黄花寨把花小尤请来，认认真真地敬了花小尤一杯酒，说：“你个小狐狸精，我算是服你了，你咋想出来的呢？”

花小尤自得地说：“我是谁？没有这把握，敢让你立那招牌吗？”

生死柳条边　第四章（1）

沈阳四平街东西两头，各立有一个雄伟的城楼，东头的叫钟楼，西头的叫鼓楼。每到报更时，先是钟楼敲钟，后是鼓楼敲鼓，接着是八个城楼依次响一声锣。钟鼓楼里的钟鼓可是有些来历的，声音也很动听。锣却有些不讲究了，八个城门八面锣，大小不一，音色不齐，敲锣者也往往是应付差事，睡得迷迷糊糊的，听见钟鼓响了，摸起锣就敲，也不管是敲在了正中间，还是敲在了别的什么地方，反正响了就行。有时黑灯瞎火地一时摸不到锣，找个尿盆代替也是时有的事。传说道光帝东巡祭祖，下榻盛京故宫，忽觉某个城楼报更的锣声声音委靡，很是下作。派人出去查看，竟发现是用尿盆敲的。道光帝怒发冲冠，气黑了龙颜，下令砍了敲尿盆者的头。发诏曰：盛京乃我大清龙兴之地，岂容这等涂墨之事发生，让盛京将军自即日起全部更换报更之锣，以锣音昭示我大清之蒸蒸国运。这报更的锣上升到国运的高度，盛京将军自是不敢怠慢，立即派人到四平街附近的铜锣胡同，贴出一纸告示，征用报更的新锣。铜锣胡同当时有十几家做锣的，见皇上征用新锣，都使出看家本事，送自家的锣应选。盛京将军像给儿子选媳妇一样，精心选了一整天，最后选中一罗姓铺子的锣。这锣表面看与别家的锣没有什么两样，可敲起来就听出了特色，它不但音色纯美，余音绵长，而且，八面锣合奏，竟能敲出东北民间小调《月牙五更》的头一句曲子。自选用了罗家锣以后，再到报更时，一声钟鸣，一声鼓响后，八个城门就依次敲起了《月牙五更》。道光帝听了，龙颜大悦，将那锣赐名为“奉锣”。盛京将军也亲