第223章 松枝酒韵,部落新生(第4/4 页)
度计啊?”
我一边继续采集松枝,一边耐心解释道:“咱们等会儿不是要把果酒提纯成酒精嘛,这过程中温度相当关键,蒸馏是利用酒精与水沸点的差异来分离它们,而不同的温度区间对于酒精的汽化、收集以及纯度保障起着决定性作用,所以得有个东西精准反映温度情况,这就是温度计的用处。”
蝶歪着头,追着问:“那,那这个做出来有什么用呢?”
我直起身子,拍了拍身上的雪,一脸专业地说道:“果酒提纯酒精,靠的是蒸馏。从原理上讲,酒精沸点是
78.3c,水沸点是
100c,咱们要把果酒加热到合适温度,让酒精优先汽化并收集。温度如果低了,达不到酒精沸点,酒精就难以大量汽化蒸出;温度要是高了,一方面酒精汽化速度过快,收集难度增大,容易造成损失,另一方面,过高温度会促使酒精发生化学反应,比如氧化、脱水等,使其变质,还可能因为局部过热等问题引发蒸馏装置故障甚至危险。
这个用松枝做的简易温度计,就能帮咱们判断蒸馏时的温度。松枝里含有叶绿素,它是一种卟啉类化合物,对温度较为敏感,温度升高时,其化学结构会逐渐遭到破坏分解,颜色随之改变。同时,松枝里还有松脂,松脂由多种萜类化合物组成,像单萜、倍半萜等,温度变化会干扰松脂内化学键的稳定性,引发一系列化学变化,促使其与周围物质发生不同的相互作用。当把浸过松枝液的布条绑在树枝上放入蒸馏环境中,随着温度升降,松枝中的这些成分会使布条呈现出不同颜色,我们依据颜色变化,就能知晓温度大概处于什么区间,进而精准控制火候,如此才能顺顺当当把酒精提纯出来。”
最后废话几句【
松香:是一种重要的化工原料,广泛应用于造纸工业,可提高纸张的抗水性和强度;在涂料工业中,能增加涂料的黏性和光泽度;也是油墨的重要成分,有助于提高油墨的附着性和干燥性。
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松节油:是一种优良的有机溶剂,常用于油漆、涂料、胶粘剂等行业,可溶解树脂、蜡等物质,还可用于香料、医药等领域,是合成樟脑、冰片等的重要原料。
用于胶粘剂-
松脂可作为增粘剂添加到胶粘剂中,能提高胶粘剂的粘性和粘接强度,使其广泛应用于木材加工、包装等行业,用于粘接木材、纸张、皮革等材料。
制作绝缘材料-
经过特殊处理的松脂可以用于制作绝缘材料,具有良好的绝缘性能,可用于电气设备的绝缘保护,如电线电缆的绝缘层、绝缘漆等。
医药领域-
松脂在传统医药中也有一定的应用,具有祛风燥湿、生肌止痛等功效,可用于治疗疥癣、湿疮、外伤出血等病症。松脂中的一些成分还具有抗炎、抗菌、抗氧化等生物活性,为开发新型药物提供了一定的研究基础。
制作香料和化妆品-
松脂中的一些挥发性成分具有独特的气味,可用于调配香料,为香水、空气清新剂、洗涤剂等产品增添自然的香味。此外,在化妆品中,松脂提取物也可作为添加剂,具有保湿、滋润等作用。
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