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下应酬多，还有酒席要承办，大厨房应付不过来，那还能把这点小事放在心上。

“你去看看，催一催，就说我饿了，肚子里的孩子也饿了。”英姨娘怕说自己像上回无人搭理，就指着肚子里那块肉。

尚香刚想出去，“回来”英姨娘又唤她，尚香停住脚，“还是我去吧！你去未必管用。”

英姨娘唤回尚香就自己走去府里大厨房，快走到门口，见两个婆子抬了一个大食盒，像是往前院去，心想定是爷们吃酒要东西，听二人边走边说，其中一个婆子道：“二少夫人指挥着人把肉都煮出来，喂着入味，备明儿锅灶不够用，明早青菜送来，现摘了，洗干净，上灶一炒，一点不耽误工夫，省了明儿忙乱，今年府里宴请的客人比照往年多，都赶在一日，万一哪儿不齐全，上面又要怪罪。”

这俩人边说边走了。

英姨娘进门一看，大厨房里没人，厨娘们忙活完，留下几个打发前面吃酒临时要东西，余下的累了一整天，也找地方吃酒抹几把牌，方才俩婆子去前面送酒菜，一时走空了。

英姨娘看厨房空无一人，连唤了两声，也没动静，看灶上十几口大锅里冒着热气，肉的香味直扑鼻子。

走过去，掀起一口大锅，煮好的十几只肥鸡，闷香，掀起旁边的一口大铁锅煮的是满满一大锅猪蹄子。

不说猪蹄，就是汤色油亮，令人馋诞，把英姨娘口水都逗引出来，想拿几个猪蹄子回去啃，就四处找家伙，一眼看见灶台上摆着一个空着的白底蓝花大瓷碗，拿了，用漏勺捞了几个猪蹄子，放在大碗里。

英姨娘端着刚走了两步，猛然想起那两个婆子的话，心道：沈绾贞帮忙照顾宴客酒菜上的事，想到这，眼珠一转，又折回去，放下手里的碗，听听外面没动静，又走到门口朝外瞅瞅，四周寂静无人。

就走去灶上拿过一罐子盐，抓起一把放到一口煮肉的锅里，还嫌不够，又抓了几大把撒入锅里，一不作二不休，索性每口大锅里都抓了两把盐撒进去，忙忙做完，庆幸厨房没回来人，她就端起大碗猪蹄悄悄走了。

英姨娘前脚刚走，后脚一个婆子登东回来，想一会吃酒，没下酒菜，就想捞出两个猪蹄子，往灶台上一看，方才洗干净的大碗没了，嘴里嘟囔：“这一会功夫，就被人拿去用了。”

又取出一个家伙，掀起大锅盖，捞起两个猪蹄，端着走了，这婆子就着酒啃了两个猪蹄子，可也没发现咸了，英姨娘盐刚撒到锅里，还没入味。

英姨娘端着大碗回到屋里，尚香接过，闻闻笑道：“主子那里弄的，闻着真香。”

“吃吧，别问了，明儿有好戏看。”说吧，英姨娘洗手，和尚香一块啃了个溜干净，啃完猪蹄子，忍不住把方才在的锅里撒盐的事同尚香说了，尚香有几分害怕，“万一明儿少夫人查起来，可怎么办？”

英姨娘得意地道：“怎么查呀？她做梦也想不到我去过。”心道：沈绾贞让你得意，明儿朝中达官显贵都过詹府饮宴，看你怎么交差？

☆、第五十六回

次日；一大早，大厨房就一派忙碌；晨雾未散；府里的采买就置办回来新鲜的菜蔬。

厨房上的人洗菜，摘菜，由于用量大，就忙活小半天；东西昨儿备好；大家心里有底，忙却不乱。

厨房的管事韩贵家的指挥着把事先煮好的肉做进一步加工；肚子咕咕叫；有点饿了；顺手摘了块带皮的肘子；放到嘴里，刚嚼了一口，还未等下咽，‘呸’一口吐出来，表情很痛苦，破着嗓子喊：“老马婆子。”

那马婆子正在切卤肉，听她喊叫，忙在围裙上擦把手，小跑过来，“大娘，啥事？”

韩家的一块去骨带皮的肘子甩向她脸上，不是好声尖叫道：“你干的好事，你自己尝尝这能吃吗？”

马婆子懵了，赶紧拾起韩家的甩在灶台上的那块肘子肉，撕了一小块放在嘴里，直紧鼻子咧嘴，‘呸呸’地吐出来，直拿袄袖子抹嘴。

韩家的气得指着她道：“怎么跟你说的，今儿来的都是贵客，让你仔细点，还给我桶搂子。”

马婆子哭丧着脸道：“我都尝了，咸淡正好，盐放得有数的，不可能啊？”

韩贵家的一听，忙掀开旁边一口锅锅盖，尝了口排骨，立马‘呸呸’吐出来，比方才的肘子还咸，紧跟着尝了所有烀的牛羊兔鸡鸭鹿等肉，都咸得直沙嘴。

立时，韩家的就傻了，眼睛直直的，过了好半天才反应过来，这时，厨房上灶的厨娘都围拢来，吓得都变了脸，韩家的一屁股坐在地上，