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在海地，制作“特雷”的泥土常被孕妇和儿童用做抗酸剂和补钙食品。

美国科罗拉多州立大学免疫学教授杰拉尔德？卡拉汉认为，孕妇食用泥土有助于增强子宫内胎儿的免疫力，以抵御疾病。不过，泥土中的寄生虫和毒素也会对人体产生致命影响。当地医生说，长期依靠泥饼干维生会导致营养不良和腹泻。

海地是世界上最贫穷的国家之一，80％的人口人均日生活费不足2美元。吃泥饼干的直接原因之一是近期食品价格上涨过快。

美联社说，由于全球主要粮食作物的价格都呈上升势头。这种情况在包括海地在内的加勒比海岛国中更为明显。这些国家普遍依靠粮食进口，一些国家的食品价格上涨了40％。

在海地的拉萨林贫民区，两杯米的价格为60美分，与2007年12月相比上涨了10美分。就连泥饼干的价格也有所上涨，好在仍属于价格相对低廉的“食品”。

为了紧急应对粮荒，联合国粮食与农业组织于2008年6月3日至6日召开了全球高峰粮食会议。虽然世界银行宣布将立即拨款12亿美元来扩大穷国的谷物生产，亚洲发展银行将提供5亿美元紧急借款计划，美国布什总统宣布提供亿美元紧急粮食援助给粮荒国家，但这些其实都是治标之术，远远没有解决粮荒的根本问题。

粮食多少年来第一次在全世界人民的眼中变成了珍贵的商品。在巴基斯坦，运送小麦和面粉的车辆都需要准军事部队护送，而在马来西亚，未经许可出口面粉等产品就属于犯罪。

面对全球粮食短缺，一场粮食争夺战，从2007年初世界食品涨价之初就悄然爆发。

印度是世界第二大小麦和大米生产国，在大宗农产品中，除了大豆依赖进口，小麦和大米基本自给，1999～2005年间，印度没有进口过一粒小麦。

2007年年初，印度通货膨胀率上升，2月13日，印度宣布：为了保证国内供应、平抑物价，整个2007年，都将禁止小麦出口。3月7日，印度宣布限制玉米出口，只允许4家国有公司出口玉米。10月，印度禁止了面粉出口。　电子书　分享网站

农业通胀幽灵更可怕（2）

世界第五大小麦出口国俄罗斯在2007年对小麦出口加征了10％的出口关税，2008年，税率被提高到40％。俄罗斯和第四大小麦出口国阿根廷都说，它们不断加征粮食出口关税的原因就在于：粮价的涨幅一直高于关税的上涨，因此即使政府努力控制，粮食出口仍然在增长。

2007年下半年以来，欧盟已从世界各国进口了520万吨粮食，为找到尽可能多的粮食并储备，欧盟决定在2008年6月之前，暂时取消粮食进口税。

为了保障粮食安全，日本政府打算提高进口依存度比较高的小麦、大豆和家畜饲料的储备水平，具体方案正在酝酿中，可能于2009财年起开始实施。目前，包括民间库存在内，日本的谷物储备只能满足全国1～2个月的需求。预计政府将把储备水平提高到3个月。

2007年年底，中国终于加入这场战争，半个月时间内，政府连下3道禁令：12月18日宣布对粮食及制粉取消13％的出口退税；12月30日宣布对粮食和粮食制品加征出口关税；2008年1月1日宣布对小麦粉、玉米粉、大米粉等粮食制粉实施出口配额管理许可证。可能受到中国这一系列措施影响最大的国家包括韩国、印度尼西亚、马来西亚等。它们一直是中国小麦和面粉最大的进口国。

如此大规模的粮食价格上涨对世界的冲击力不言而喻。联合国世界粮食署执行干事希兰说，粮食价格上涨犹如一场“无声的海啸”，正席卷全球，迫使超过1亿人口“退回”到挨饿困境。对全球2000多万名贫困儿童构成的威胁尤其巨大。世界粮食署驻伦敦发言人巴罗指出，欠发达地区居民收入的80％用于购买粮食，他们是这场“无声海啸”的主要受害者。经济合作与发展组织（OECD）秘书长古利亚也表示：“这是对世界经济一次额外冲击，但受冲击最大的还是贫困国家，它们必须承受高额物价。”

此次粮食价格的上涨对人口众多的亚洲国家来说，也是一场不小的危机。亚洲开发银行行长黑田东彦在马德里举行的亚洲开发银行会议上指出，粮食价格暴涨的危机，可能抹杀亚太区域过去数十年的减贫努力与成果。为此，他呼吁各国立即采取应对措施，否则亚洲可能将有超过10亿人出现营养不良的情况。另外，全球粮价高涨也将对一些亚洲国家的经济