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，怎么会被捉去关。你卡细力点啦！很痛耶！」

边回嘴抱怨母亲的粗鲁，边把汤锅稳稳地放在简陋的摊台上。「你要算帐等晚一点再说，现在先顾人客要紧。」

「对厚，险险给它忘记。」

金花妈很快便把儿子的「迟到」抛到脑后，手脚利落地舀着汤，另一边又把汤圆放入滚水中煮。一心二、三用之外，还不忘使唤新加入的「帮手」……

「啊搁，阿永，你先去催催妹ㄚ、弟ㄚ，叫他们两个卡紧搓，不然圆仔又快要用完了。催完之后，再去把桌顶擦擦、空碗也收收去洗，人客拢袂没位坐了，知影没？」

「好、好，我知影。」

纵使在外头是人人望之生畏、叱咤风云的「大尾」兄弟，在阿母面头前他永远只是个长不大的「没路用儿子」及理所当然的「跑堂小弟」。

如同卖粽子的，扳着手指等着最风光的端午节到来；或是卖月饼的，恨不得大家日日赏月吃饼过中秋。像小汪家里卖汤圆的，这一年两度最重要的大日子，用「脚头夫」想，也知道是指「元宵」与「冬至」这两天。

汪家卖汤圆的缘起，得回遡到十五年前。

身为建筑工领班的、年仅四十的汪家父，因为心肌梗塞倒在工地，经过一番急救仍不幸地撒手人寰之后，被迫一肩扛起家计的金花妈，想到善用一身好厨艺，在夜市摆摊讨生活。接着又在亲朋好友的友情援助下，以便宜的价格租得现在的摊位，还获得不少建议。

可是当时为了该卖什么样的小吃，众人陷入另一番的苦恼……

「既然要做，就做孩子们最爱的食物！」

最后由金花妈简单的一句话打开僵局，决定卖汤圆维生。

当年卖甜汤的店家不多，在一堆臭豆腐、大肠面线、蚵仔煎的摊子旁边，汪家的店面显得冷冷清清，不过她一点都不气馁。

不仅到处去试吃别人家的口味、不断地研究与用心的烹调，金花妈更不忘与客人套好交情，和气生财。约莫过了半年，总算在竞争激烈的夜市里取得一席之地，而金花妈也相当珍惜这点小成果，不停地精进。

她经年累月，慢慢地建立起「汪家咸甜圆」的好口碑。时至今日已经成为拥有不少常客，小有名气的店家。

小汪敢拍胸脯跟每个人保证，这绝不是在老汪卖汤圆，自卖自夸。只要尝过就知道，他阿母的红豆汤加芝麻汤圆，真是好吃到不行。

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特别是阿母用心熬的红豆汤……使用精选国产红豆，熬煮到软硬适中，一咬即化的口感，浓而不腻的自然甜度。

小汪最推荐在寒流来临的时候，喝上一碗。

红豆汤入口的浓郁甜滋味，咬下弹牙纯糯米手工揉制汤圆，刹时间噗吱流出来又香又滑舌的芝麻内馅，馀味绕「舌」三日不散。甜甜滋味在舌尖扩散之际，不禁使人打从骨子里暖和起来，寒意全消。

话说平常店里的生意，都是母亲与另一位雇请的欧巴桑两人照顾。在周末假日，弟妹们也会到店内帮忙，小汪则是偶尔时间方便才现身。

不过，像今天这样比吃年夜饭更重要的大日子里，一向都是全家总动员，齐心合力地应付川流不息的客潮……幸好自己及时想起，这个惯例才没被打破。要不，母亲回家来个秋后算帐，根据小汪对她老人家脾气的了解，恐怕自己跪上三天三夜、磕百来个头向她谢罪，都不见得能换得母亲的一句「我原谅你」。

唉，即使在外是一尾活龙，遇到「打不许还手、骂不准还口」的对象……亲爱的阿母，小汪别无选择，只能老实地做一条虫。

为了弥补自己「迟到」的工作量，小汪挽起衣袖卖力地干活儿。

前一刻刷洗堆叠在洗碗槽内的杯碗瓢筷，下一刻负责跑堂端汤，彷佛一只辛勤工作的小蜜蜂，这边转转、那边绕绕，忙得不亦乐乎。

时间很快地过了午夜……

「阿永，有人订三十碗红豆汤圆到这个地址，你骑弟ㄚ的车帮他们送过去吧。」金花妈蓦地扯着嗓子，下令道。

有时数量订得够多，他们也会杀必死一下，免费外送。

可是都这么晚了，怎么还会突然冒出这种一口气要订三十碗的大户？

小汪一脸狐疑地问：「阿母你悉识对方是谁吗？甘会是人家在恶作剧？小心别被人骗骗去。」

「哎哟，谁人会做这么无聊的歹志啊？汤我都已经包好了，你快去送，不然汤会凉掉。」

算了。万一真的碰