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往谁家做“兰花根”,各家邻居都会过来,一来是帮手,二来是聊家常。男人们揉米面团,老人们手工好切细丝。妇女和大点的孩子就编织“兰花根”,在我还未学会这种编织之前,我和弟弟就负责端着筛子围着火炉转,找那些编好的婶婶,伯伯要“兰花根”,收好之后放到更大的竹筛子。等做好了,通常都会把剩余的一些米团蒸成米粑粑,分给大家吃,也有人把米团在火炉上烤着吃。
兰花根被搁上一晚之后,就可以下油锅炸了。炸好的兰花根黄脆脆的,很香。很多人家都会做很多的兰花根,除了过年端出去给拜年的客人吃外,等春节过去,就可以当做平时充饥的储备干粮了。
261 每天春天开学的时候,都可以看到很多孩子在书包里装满了兰花根,往往书本上都沾着兰花根上的油光。脆脆的响声也是评判谁家兰花根好吃的标准。我和弟弟有时会用毛线穿起一大串兰花根,然后系在脖子上去学校。等不到学校,一大串兰花根就吃去了一半。很多只有极少的人家还会做兰花根,这种我们儿时的美食,后来出生的孩子再也吃不到了。
262 另一种过年果盒里必备的是薯皮(干的红薯条)。那
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