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易杨召集了各分店的掌柜开会,没空过问后院的事,清河便好心地替林方晓瞒下了她私自跑出去找苏小梅的事。易杨也并不是有心要折磨林方晓,只是想让她知错而已,见她认错态度良好,抄书也抄得认真,板着脸训斥了几句就撤销了惩罚,高兴得林方晓抱着他软软地说了几句:“你真好!”易杨心中就酥酥麻麻地十分受用。
作者有话要说:
☆、梅花汤饼
再说文思明当初落水后,曾遭到上游冲下来的重物的撞击,五脏六腑都受了内伤,再加上呛水和寒冷,被救上岸的时候,已经是奄奄一息了,之后又没有得到有力的救治,命虽然是捡了回来,但这身子却怎么调养也不见好。
这段时间天气严寒,于调养不利,因此虽然内伤外伤都养得差不多了,可是身子却仍然十分虚弱,稍有不慎就会生病。这不昨日便是贪看梅花,在外面多站了一会儿,就又受了风寒,到了傍晚时分就发起热来。
人一生病就特别脆弱,这时候文思明什么也不想,就想吃一口林方晓亲手煮的粥,于是打发了伺候的丫环小桔去喜福顺买,指明了要买林方晓煮的粥。小桔是文思明落水受伤之后才买回来照顾自己的,小丫头傻乎乎的,不过胜在忠心。
其实这段时间小桔去找过林方晓很多次了,但每次都被人寻了个借口给打发回去,一直都没能见到林方晓的面,这次她又到喜福顺点名要找林方晓,刚好林方晓正在柜台上跟人说话,两人这才见上了面。
林方晓一听说文思明又生病了,急得扔下手中的活就要跟小桔走,忽然想起上次因为自己跟文思明多说了几句话,易杨就吃醋发了一顿脾气,这次自己急急地去照顾他,虽然自己心里面是没有什么其他想法,可是在易杨眼中,可又是一项罪证了。
本着多一事不如少一事的原则,把苏小梅拉出来当了挡箭牌,让人告诉易掌柜是苏小梅约自己出去的,这才跟小桔去了文思明的府衙。
“晓晓,你来了!”看见林方晓,文思明一脸惊喜,挣扎着要坐起来。
“别起来,快躺好了,听小桔说你病了,我放心不下过来看看,没事吧,吃药了没有?”林方晓坐在床头用手去探他额头的热度。
文思明一脸温柔地望着林方晓,整个人放佛飘在云端般:“大夫开过药了,不过要吃完饭才能喝药。”
“那你想吃什么?我去给你做。”
“只要是你做的,我什么都爱吃。”
“那你等一下啊,我很快回来。”说完起身去了厨房。
虽然文思明不介意她煮的是什么,可是过来的路上林方晓听小桔说他这段时间胃口一直不好,吃什么都不怎么吃得下,心想他这一病就更没胃口了,做点什么才能引起他的食欲呢?
文思明府衙的后园中种了许多梅花,这一路清香飘逸,沁人心脾,林方晓突然想起了一道“梅花汤饼”,梅花理气和胃、檀香清肺止痛,两者相配更增加开胃理气和清肺热的作用;想必对他的病体也颇有调理的功用。
于是叫小桔拿来一只小篮子,两人一起到梅树下摘了小半篮盛开的白梅,回到厨房找了些檀香末,亏得文思明平时也是个爱吃的,厨房中备料齐全。把白梅和檀香末混匀装在一个大碗中,注入刚刚烧滚的沸水,白梅悠远的香气与檀香的浑厚淡雅混合起来形成一股奇异的香味,随着热气慢慢蒸腾开来。
林方晓转头问小桔:“有鸡汤吗?”
小桔点头:“有啊,一直炖着呢!”说罢去揭开一旁的瓦罐,林方晓撇了一眼罐里,香气倒是浓郁,可惜太过油腻了一些,现在重新再炖是来不及了,只好想法子把汤吊得清一些。
问小桔要了瘦猪肉和鸡脯,分别剁成肉茸,先把猪肉茸投入汤里,用汤勺搅动,等肉茸随汤里的泡沫一同浮起时,用勺子捞净浮沫,反复几次,等汤清了,再放入鸡茸,如法一次次撇开浮沫,直至汤色碧清为止。
这时泡着白梅的水也已经放凉了,只取上层清水,加入面粉中和成面团,用擀面杖擀成薄薄的面皮,再找出平时做梅花状的点心用的梅花模具,在面皮上压出一朵朵梅花的形状,然后用细竹签插在梅花面片的中央,轻轻向里按压,再把竹签抽出,一朵朵栩栩如生的白梅便跃然而出。
林方晓把鸡汤重新烧沸,虚虚抓起做好的白梅放入汤中,稍滚片刻即捞起,数十朵微微淡黄的梅花在洁白晶莹的瓷碗中上下浮动,鸡汤的醇香与梅香的清雅丝丝分明,竟能给人一种漫步梅林的感觉。
文思明胃口大开,一口气吃了两碗,又
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