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1991年5月，和田一夫亲自对他和全家移居香港以及香港八佰伴总部运作一周年以来的情况作了一个全面的总结与发展展望发布会。

在这短短的一年里，八佰伴已经走出流通领域的单一经营业务，通过快速的并购和投资，全面开发，形成七大支柱产业。

“第一支柱仍然是百货商店。它是一个与顾客密切相连，同当地社会进行交流的接点。八佰伴在香港拥有1号店，在1993年之前将增加到6号店铺，并预定在深圳和澳门开设商店。这两年内，在香港及其周围地区，店铺数量预计将有一倍以上的发展，从原来的4家增加到8家之多。

“第二支柱是以中国餐馆为核心的餐馆业，为此已买下国际饮食有限公司。该公司是一家优秀企业，1990年12月已上市，利润迅速增长，几乎快与八佰伴香港百货公司平起平坐。据预测，1992年5月将会超过1号至4号百货商店的总利润，股价已和百货商店相等。（注：1984年，香港八佰伴第一家店———沙田店开业，1988年香港八佰伴公司在香港证券交易所上市）

“第三支柱是不动产开发业。由八佰伴国际不动产开发公司来主持具体业务。现正在香港和世界各地开展不动产买卖。最近，在香港蓝田以150亿日元收购了用来建造购物中心的地皮，这块地就由八佰伴国际不动产开发公司管理经营。

“第四个支柱是八佰伴肉食制品贸易公司。买下该公司的80％股权后，心里就有得‘天时’之感。这个公司既向餐馆、超市等大量供应火腿、香肠，又有定点零售，在整个香港市场占有率高达67％，经营出色，没有债务，1992年可能上市。这家公司的肉、鱼制品特别有名，它在中国拥有养猪场。八佰伴收购下来后，先将在中国饲养的生猪肉冷冻，然后运至香港，还采用电脑建立最新制度：上午10点前，如有超市、餐馆、旅馆来电定货，傍晚时分就会把火腿、香肠送货上门。……鱼的方面，先把在印度洋捕捞的、中国菜谱里不可缺少的带鱼增加到8000吨，现已制订迟早要达到3万吨的目标。该公司在中国各地拥有销售权，所以如果活用日本生鲜食品的诀窍，就能获得巨大市场。

“第五支柱是西饼连锁店。我们收购了在香港具有37％的市场占有率的西饼连锁店圣安娜公司，获得了80％的股份。该公司拥有18家直销店，制作工厂与店铺相连，刚烤好的西饼马上拿到店堂出售。该公司有其独家制作的名牌产品，比如果汁甜酸蛋糕，一天平均出售4万个，周末和周日能卖5万个。西饼制作材料都是从原产地国家进口。砂糖来自韩国，面粉是日本面粉与香港面粉，草霉是美国加州私人种植园栽培的，每周两次空运到香港。这种糕点正扩大销路，不久将在新加坡以及整个亚洲销售，即使在日本也能获得市场。

“第六大支柱是意大利的鞋子和手提包。妙丽鞋包公司在香港和台湾拥有零售店34家，是直接进口销售意大利生产的皮鞋和手提包。我们已买下该公司90％的股份，剩余的10％股份由赚钱之神邱永汉先生拥有。我正在考虑，将来不仅直接从意大利进口成品，还要建立一个新制度：由意大利师傅指导管理，在中国工厂进行式样设计和制作，这样就能向包括日本在内的广大亚洲消费者提供价廉物美的皮鞋和手提包。我打算积极扶持该公司，使其也能在不远的将来上市。

“第七大支柱是名为‘八佰伴最好’的家电产品公司，计划将使其下属专卖店的市场占有率提高到30％，一举成为该领域的香港之冠。该公司的优点是能向顾客提供价廉物美的商品，因而股票也可上市。”

在这一年时间里，八佰伴到处收购香港企业，短期内公司繁花似锦，业务十分繁忙。

2、八佰伴的中国内地投资之旅

上海第一八佰伴有限公司：1991年4月14日，八佰伴与上海市第一百货公司签署合资经营协议书。双方一致同意，在上海浦东新区合作建造面积达10万平方米的购物中心（该面积是中方原计划的3倍），此购物中心的面积远远超过上海第一百货商店3万平方米的建筑面积，成为世界上最大的百货商店。

出资比例为八佰伴持有51％的股份（后来实际持股比例为55％），中方占49％，八佰伴取得控股经营权。这在当时的中国是一个特例，在此之前，中国一直禁止外国流通企业在华投资，即使合资经营，中方一定要取得51％以上的控股权。八佰伴是进入中国流通业的第一家大型外国流通企业，在这种政策背景下获得控股经营权，这对八佰伴来