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第119页(第1/2 页)

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东兴楼的厨子拿到食谱后,便按照自个猜测的做。可是有的菜必须清淡,有的菜里放糖只是提味,因他们之前从未吃过食谱上的菜,就造成糖多的菜放的糖少,盐少的菜放的盐多,非但没意识到菜的味道不对,还觉得自个做的无比正确。钱娘子跟著杜三钮来到京城,安王吃到原汁原味的红烧肉、糖醋鱼,当即命令府里的厨子跟钱娘子学。怎奈钱娘子斗大的字不识一个,王府的厨子向她请教时,她只知道每道菜怎么做,却说不出个为什么。安王便误认为钱娘子故意的。安王倒是想找卫若怀理论,可他自认为没卫若怀狡猾,为了不被坑太惨,一听派来卫家的厨子说卫若愉写了本菜单,就瞄准他。果然,得到意想不到的收获,“二十菜十个汤都在这里?”卫若愉点头,安亲王笑道:“这才对嘛。早该这样了。”钱明说:“王爷有所不知,为了确定每道菜具体用多少调料,二少爷忙活了四五天。”“为了我那酒楼?”安亲王眼中闪烁著感动,却听到卫若愉说:“三钮姐叫我写的,否则…我又没任何好处。”安亲王心中微动,“这个情我记下了。”顿了顿,“说起来,你父亲也去我那酒楼吃过饭,本王可不信他没发现酒楼里的饭菜不对。”安王别有深意的说。卫若愉摊摊手,很光棍:“我这就不知道了。他们骗你,你找他们算账去。要不是我上次懒得回家,我三钮姐现在也不知道你的厨子把她琢磨出来的美味佳肴糟蹋的像猪食。”“二少爷,必须得上菜了。”钱娘子说:“先上甜甜蜜蜜这四道点心吗?”卫若愉说:“点心和两个素菜一起上,然后每道菜之间搁一杯茶的工夫端上来。对了,上菜的时候装作不经意的样子,向大家透露下面还有多少道菜。”“奴婢记下了。王爷,您和二少爷也快过去坐吧。”两位爷杵在厨房门口,成何体统啊。安王点了点头,拉著卫若愉的胳膊:“大侄子,哪几道菜最好吃?”翻开册子。卫若愉得了他的玉佩,心里有些虚。安王不找他,饭后他照样会把册子给王妃。便很老实说:“我最喜欢糖醋里脊、松鼠鱼,酱排骨、酸菜鱼和油焖大虾。今天都有,只是上的有些晚。对了,最后一道十全十美,姑丈,别怪我不提醒你,一定要吃。”“为什么?”安王好奇。卫若愉说:“东兴楼的伙计昨儿把菜送过来,我就拿著菜单去找嫂嫂,她见里面有海参、鲍鱼等物,就把其中一道蒸茄盒划掉,然后加上十全十美。别看菜单上写著笨鸡、排骨、鲍鱼、海参、猪蹄、猪肚、羊肘、火腿、干贝、香菇这么多东西一块炖,就觉得是大锅乱炖,其实不是。昨天下午厨子做过,祖父晚上都吃撑了。”“这么好吃?”安王不信。卫若愉昨天也不信,“高汤炖三个时辰。早上刚吃过饭厨房就开始收拾,别的不说,这么长时间鸡肉都炖化了,不吃肉只喝汤也值得啊。”安王将信将疑,等菜上来,他也不多吃,每道菜只夹两下。卫若怀的姨丈裴大人心下奇怪:“不合口味?”心里却想,王爷的口味真怪,这些菜明明比东兴楼的菜好吃的不止一倍。安王并不清楚压轴的十全十美的分量多少,见他老岳父卫老也是浅尝辄止,无论别人怎么打量,他依旧我行我素。上菜的小厮说道:“最后一道,十全十美。”安王别提有多失望,没闻到香味。接著又看到上菜的小厮把成年男子两个巴掌大的炖盅放到他面前,安王意兴阑珊,连打开的欲/望都没有。然而他是桌子最尊贵的客人,他不开口别人即便想吃,也不敢上去掀开盖子。安王有气无力地说:“打开,给诸位大人都盛点。”小厮说:“是!”拿起大勺子,掀开盖子,安王猛地瞪大眼,一股浓郁的香味扑面而来,“这,这……”卫若愉那个小滑头没骗他?!“怎么了?王爷。”小厮关切道。安王二话不说,递出面前的碗,“盛满。”小厮还误认为他先前不开心是因为等待的时间太长,也没多想。只有卫老明白为什么:“也给我盛满。听说里面的肉炖的很烂,正好适合我这牙口不好的人。”炖盅看似很不小,但是它矮啊。又只盛到八分满,两人满满一碗,愣是下去三分之一。其他人只得小半碗,裴大人不满意:“就这么点?厨房里还有吗?”虽然他的腰带已松到最大程度。小厮眼中一动,“还剩一点点。不过,小的出来时碰见大少爷,大少爷说给少夫人拿些吃的,厨房里只有这个汤。”众人一听,唉叹一声,裴大人气休休道:“他倒是疼媳妇。”也没说再加一份十全十美的话。事实上厨房里还有很多。如果说菜不够吃,那厨房一定会再上两个汤,好事成双啊。然而桌上好多菜都没动,单单再加一份十全十美?卫府的丫鬟小厮不用去请示当家主母也知道不行。否则,十全十美可就不美了。有一点小厮没说错。卫若怀敬了一圈酒,便趁著宾客吃开了没人注意他,去厨房给杜三钮端

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