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。”高大师眯了眼,回忆道:“懂得太多反而会顾虑太多,而想要返璞归真,在短时间内是不可能实现的。所以说,老李,小云的这种冲泡方法我并未给他展示过,而我……自己一生中也只尝试过几次。”
李远光微微一怔,便听高老继续说道:“龙井是一种很细腻的茶叶,要是想让它的茶香彻底氤氲在茶汤之中,一般而言,两泡便已实现了七八成。而如果想要三泡,那么就需要有一个优秀的茶者极好地把握著泉水的温度和多少,在确定在三泡的时候不是稀释茶味,而是真正达到顶尖。”
“这么多年下来,我也是到了四五十岁才敢说能够完全做到这一点啊。”
高秋鸣感慨的声音在李远光的耳边回荡着,他有些担忧地看向那边正拂袖斟茶的青年,目光中全是一种忐忑。
而与华夏泰斗这边的担心相比,李公子那儿似乎随意得有些……过分了。
只见李云疏抬起一壶碧绿剔透的水壶,轻轻地往已经泡了两次的水晶杯中依次倒上第三杯水。那水壶装着的是从无锡惠山专门空运过来的顶级泉水,在茶水之中排行第一,用它来泡茶,是清冽可口,齿颊留香。
清亮的惠山泉水如同叮咛的小溪,从碧绿的壶口中倾倒出来,不一会儿就将第一个水晶杯斟了
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