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不知怎么叶锦突然想到了小瑾瑜，那孩子跟芊芊也差不多大小，可惜却不会说话······

这时，王嫂子手里拿着铲子从厨房走了出来，打断了叶锦的思绪，“这么快饭就做好了啊，锦娘？你大哥还在帮我烧火呢。”她转过头去又对叶大山说道，“你快添两根柴火洗洗手就过去吧，我这马上就好了。”

叶锦笑道，“不急的嫂子，我锅里也还在蒸着呢。”

话虽这么说，但让人等着总归不好，叶大山从厨房里出来，舀了瓢水倒进盆里洗了把脸，就跟着叶锦去了隔壁，临走前王嫂子还特意交代说叶锦家没有酒，让他自己从屋里带了点儿酒过去。

一顿饭，五个小菜，吃的是宾主尽欢，叶大山一个人也喝了不少酒，十分尽兴。

吃完了饭，叶锦突然想到前世曾跟着一对老夫妻学了一段时间的农家酿酒，说不定能凭这个自己酿点儿酒赚些银钱，于是好奇地问了问叶大山市面上酒的价格，“大哥，镇上的烧酒都咋卖的啊？”

叶大山想了想，回道，“这也不一定，酒也分好坏，好的一斤能卖到四五十文，坏的的话一斤也就十几文钱，咋地，你问这干啥？”

“不干啥，请客还要大哥自己带酒过来，想想都嫌丢人，这不就想下次到镇上了也买点回来，我也不知道行情，问一问总没错，免得被卖酒的坑了。”叶锦随便找了个理由，笑道，心里却在盘算着酿酒的生意。

她前世所知道的酿酒法是采用的麦曲，面粉和麦麸大概的比例是一比二制成大曲，其中还可以加入些玉米粉，菊花等别的材料，酿出来的酒味道会更加香醇。

而这里的市价一斤粗面大概是三四文钱，麦麸更便宜不到一文钱，还有后面蒸酒要用到玉米粉，麸皮和米糠等材料，这些都算进去，一百斤的粮食，大概可以产七八十斤烧酒，酒的度数在现代不算高，也就三四十度左右，可在古代却算是高的了。

若是拿中等酒价来算，一斤酒卖二十五文钱，七八十斤也就是二两左右的银子，除去粮食的本钱大概一百到两百文钱，净赚一两多银子，这在古代农村可是个大数目。

叶锦心里略微一盘算，这办法似乎可行，能赚不少钱，便打定主意赶明而个先弄些粮食试验一下，若真的成功了，就在村里找个信得过的手里又有些闲钱的合伙人，他出钱自己出力，一起合伙做这酿酒的生意。

－－－－－－题外话－－－－－－

老家外公外婆会酿酒，从小没少帮他们踩大曲，以上数据我自己查了些资料，也有些是根据自家酿酒的印象写的，勿考究。

☆、第【018】章 竹林再遇

吃完了中午饭送走叶大山后，叶锦一家四口又开始继续上午没忙完的活儿。

叶家的篱笆插地极简单，也不讲究好不好看，也没什么花式，就是把一段段的竹子排成排挨个插在地里头，然后隔一段就用三根长竹排分上、中、下拦腰固定住，四个人没一会儿功夫就弄完了。

看着院子里大了将近两倍的菜地，想着以后这里面种满了各种蔬菜，绿油油地一大片，李氏和叶锦三姐弟的心里都止不住地高兴。

“好大，以后家里的蔬菜吃都吃不完！”叶贵孩子气地说道，两只眼睛高兴地眯成了一条弯弯的缝。

叶茹好笑地睥了他一眼，“还有你吃不完的？我估计再有这个一倍大都不够你吃！”过完年叶贵就满十岁了，正是长身体的时候，这一段时间家里人明显感觉他的饭量变大了不少，所以叶茹才忍不住地打趣他。

叶贵有些不好意思的挠挠头，嘿嘿地笑了笑，这段时间他的饭量的确变大了，老感觉吃不够，而家里的粮食又不多，每次吃饭大姐都还要把自己碗里的饭匀一点儿给他，就怕他上了山以后着饿着肚子。

“那我以后少吃点儿。”叶贵脸红红地说道。

叶锦知道叶贵脸皮薄，听此，怕他当了真，以后真不肯多吃饭了，于是道，“说啥少吃点儿，你该吃多少就吃多少，你二姐跟你说着玩儿的，就你当真。”正值长身体的时候，吃不饱哪儿来的能量长个儿，“你们俩就放心好了，别省着，大姐会想办法努力赚银子的，保管你们以后顿顿都能吃的饱饱的。”

四人回了屋歇了歇，看着天色还早得很，叶锦想到了上午叶茹和叶贵捉回来的那些螃蟹。

不晓得拿到集市上卖有没有人要，村里的人不会吃螃蟹，镇上总有些大户人家和饭馆酒肆会做，也不晓得他们看不看得上自己捉的这些‘歪瓜裂枣’。还有，上次去