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“唰唰唰!”没有专用的削皮工具,周飞直接操起大菜刀削皮,毫无压力,菜刀宛如一只穿花蝴蝶,分分钟削皮!
“哥烧的不是菜,哥烧的是艺术!”周飞有点飘飘然了,这厨艺高级还真是给力!第一次使用就这么炫酷!
土豆拍泥!
“啪啪啪!”简单快捷,周飞本就大力,这个过程更加省时。
胡萝卜丁烫熟,和土豆泥搅拌,加入一些调料,起油锅,抹油,炸着!
火候!用量!
食材调味!
周飞都做到了目前能做的最好!
……
房间里,何珊收拾了一下衣衫,换了一身粉色丝绸无袖连衣裙,踩着拖鞋。
她和何娇一走出来,就闻到一股让人食指大动的熏人香气。
“哇,好香啊!”何娇咽了一口口水,直接冲向了厨房。
“慢点,小心摔跤。”何珊也跟了过去,这味道,实在是太香了,整个肠胃都活跃起来啦。
015:我还要……
何珊和何娇到厨房门口的时候,正好看见周飞在切白菜。
刀光飞舞!
“唰唰唰!”
这白菜已经分片洗好,周飞一手按着一叠白菜,一手持菜刀,就这么快速下刀狂切,一气呵成,身躯不动,一叠白菜已经被切好。
“哇塞!周飞哥哥好厉害!”何娇跑了进来,小手啪啪拍着,瞅着一边炸的东西——散发着香气的锅子一个劲的咽口水,一副馋猫样。
“哈哈,娇娇再等一会啊,马上就好了。”周飞抓了一些葱姜蒜,快速洗了一下,然后唰唰几刀就切好了。
仔细看就会发现,这些被切出来的葱大小几乎一样,那姜丝宛如缠绕的发丝,根根清晰可分,那蒜更是拍成了均匀的几份,这些辅料摆在一起,就像是精心加工了很久的艺术品,让人赏心悦目!
“哇,小飞,看不出来,你的刀工这么好!”何珊惊叹了一声,心里面对这些美食更加期待了。
“嘿嘿,本来还能更好,不过今天手受伤了,稍微有点影响。”周飞晃了晃双手,上面缠着几层防水绷带,虽说手上的只是小伤,但刀工是技术活,多多少少有一点儿影响。
锅子里炸的是胡萝卜土豆饼!
这东西做夜宵是很不错的,胡萝卜切丁,土豆拍成泥,两者搅拌,周飞只加了一些盐和酱油,大晚上的还是清淡一些好,不要太重口了。
将土豆泥裹着胡萝卜丁弄成一个球,在油里裹一裹,然后放在油锅里稍微压平,一个个慢慢煎制。
过程看起来简单,不过火候、刀工、调味缺一不可,不同“功力”的人同样的程序做出来的味道是完全不同的。
汤锅中,白粥�
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