第129章 炒蛋的艺术(第2/2 页)
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他做了几十年厨师,从未见过这样的锅,更不知该如何使用。
"你拿个鸡蛋来,再找点油。
"
李杰说着,准备给老菜头演示。
"太子,您需要哪种油?"老菜头连忙问,这个时代通常用羊油或菜油。
"嗯,猪油肯定没有,就用菜油吧。
"
李杰回答,虽然当时已有少数人食用猪肉,但主流还是以羊肉为主。
老菜头迅速为李杰准备好菜油和鸡蛋。
只见李杰等锅热得差不多,倒入一些油,稍等片刻,直接打入鸡蛋。
顿时,蛋香四溢,外面的小福贵闻到香味,好奇地探头进来,想知道是什么如此诱人。
"这气息,竟真是鸡蛋所散发的吗?"
卫莉在旁若非亲眼目睹,绝不敢相信,一枚普通的鸡蛋竟蕴藏着如此风味,她这大半生的品尝仿佛瞬间变得毫无意义。
"公,公子,我能尝一口吗?"
老蔡头也按捺不住激动,这简单的炒蛋让他恍然大悟,许多食材或许都能以此法烹饪,味道必定截然不同。
"当然可以,大家都尝尝吧。
"
李杰说着,自己尝过的珍馐美馔数不胜数,但对这些人来说,炒蛋却是他们首次尝试的炒菜。
卫莉也用筷子夹起一小片,满口都是炒蛋的香气,如此美味,竟比她尝过的任何山珍海味更胜一筹,这是她有生以来尝过的最佳滋味。
老蔡头同样沉醉在这炒蛋的香气中。
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