第104部分(第2/4 页)
人以及制片人,早年是五星级大酒店主厨出身的他也是海州美食协会的常务理事,在海州美食界拥有莫大的名声。他主持的《海州美食》致力于把海州的各种道地美食以及来自全世界的各种精彩美食介绍给海州的观众,每天下午5点…6点的直播收听率相当高!
这一天。录完节目之后他受邀来到东方明珠塔旋转餐厅吃饭,却不曾想一次普通的商务宴请居然让他收获了许多。
其实,方天普平时很不太喜欢到这种装修豪华、收费昂贵的餐厅吃饭,这并不仅仅是钱的问题,而是这些餐厅的厨师匠气过重,远离了美食的真谛。方天普更喜欢在海州的大街小巷中徜徉。寻找那些隐藏得很深的特色美食,只不过今天是有人请客,他只能勉为其难地赴约了。
宾主寒暄之后,餐厅开始上菜了!
头盘倒是没有什么意外,旋转餐厅比较拿手的熏鲑鱼,味道还算可以,不过在方天普看来,也只是中规中矩罢了。
不过第二道的汤就有点意思了,蘑菇浓汤,还没有端上来方天普就闻到了一股香气,清新幽远,沁人心脾!
轻轻地抿了一口,浓郁的蘑菇香味似乎在味蕾中爆炸开来,让人仿佛置身于雨后的森林中,有些忘乎所以了!
一个字——鲜!
方天普自认也是遍尝美食的老饕了,但是这道蘑菇汤还是让他心神失守了。
副菜中的蒸鸡蛋肉卷让方天普感到惊奇,因为鸡蛋的香气完全超越了平时自己吃过的鸡蛋,就好像无数只鸡在自己的嘴巴里跳舞一样。
随后的主菜倒是显得有些有气无力的,沙朗牛排做得挺到位,但就是缺少了一点点韵味,倒是和旋转餐厅平时的水准没有太大的区别。
随后上的蔬菜沙拉,更是极大地震撼了方天普,香脆爽口的小黄瓜、鲜艳欲滴的生菜还有如同翡翠般的芦笋,不仅仅卖相极佳,味道更是难以形容。
酒足饭饱之后,方天普意识到,旋转餐厅似乎有些一些变化,一种相当积极的变化!
和请客的商家代表告别之后,方天普并未离开餐厅,而是找到了司马良。
“司马,餐厅里是不是弄到了好料?”见到司马良之后,方天普开门见山!
方天普和司马良也是多年的老交情了,他们曾经在同一家厨师学校拜师学艺,只不过一个学中餐、一个学西餐罢了。二十几年来,两个人的关系越发紧密,说话自然不会遮遮掩掩。
“我就知道你小子会过来问!”司马良得意地笑了笑,说道:“刚才你一脸震惊的模样我都看在眼里了,这些食材的味道还不错吧?”
最近三个月以来,旋转餐厅的生意不好不坏,司马良身上虽说没有太大的业绩压力,但是内心的骄傲还是让他有些坐立不安。
不过这几天,随着‘镜湖农产’各种食材的加入,旋转餐厅的菜品质量有了明显提升,顾客好评如潮。如今,身为美食家的方天普也是被这些美味食材所吸引,更是从另外一个侧面证明了‘镜湖农产’各项产品的优质。
“鸡蛋、蘑菇、蔬菜和水果,这几样食材完全不同于平时的用料,看来司马你们找到了一家好的供应商!”方天普作为美食家,自然能够从众多菜式中抽筋剥茧,找到事实的真相。
在海州美食界,方天普的外号叫做‘美食验尸官’,从这个名号中,就能够知道方天普平时的作风了。
以他的经验,自然能够看出旋转餐厅的厨师厨艺并没有极高的飞跃,菜式的成功完全是依靠食材的高品质造就而成。
“验尸官就是验尸官,一下子就看出来了!”司马良点点头,从抽屉里拿出一份菜单,说道:“这是新制成的菜单,还没有放到外面,你看看!”
方天普接过菜单,发现了一个很有意思的现象,那就是有不少菜式注明了食材来自于‘镜湖农产’这样一家机构,而这些标注的菜式中,大多都运用了刚才自己吃到的食材。
“原来如此!”方天普把菜单丢回去给司马良,说道:“看来这家‘镜湖农产’刚刚起步,产品线还不够丰富!”
“‘镜湖农产’”!方天普一边说着,一边觉得有点耳熟,说道:“这个‘镜湖农产’该不会就是前段时间在《海洲日报》上闹得沸沸扬扬的那家农产品销售商吧?”
这一下,方天普大感兴趣,开始和司马良对‘镜湖农产’的各种食材进行了诸多的研究、检验,最终他在自己的《海州美食》栏目中向听众们推介了旋转餐厅的几道新菜式,并且言明‘镜湖农产’的各种食材是美食
本章未完,点击下一页继续。