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，直到我满意的笑了笑。

“最关键的是，这个驴肉油而不腻，面团揉的劲道透明，难道不是佳品吗？”

我一说完，张伯山便有些附和着我的用手撕开一个大肉包子，里面还冒着热气的肉馅升着可爱的小气团，深色的驴肉立刻弹露出来，我又忍不住的咬了一口自己手中的包子。

“你是饿坏了，才觉得好吃吧？”张伯山不急不慢的看着我，悠哉悠哉的观赏我的吃包子表演。

我狼吞虎咽的呵斥他：“绝对，绝对不可能。”

其实，说一句话我在心底还是稍微有一些打颤的，必经这一口包子加上已经吃了两盘了，这些硬梆梆的食物在我的胃里已经翻搅不动，马上快要吐出来了。

张伯山继续不急不慢的一点点撕着包子皮吃，说道：“这里的包子就是一个字，油。你竟然觉得很清口？那还真是不怕腻的人。”

听完张伯山的话，我的喉咙终于堵住了，一点食物也塞不进去了。还差一点从嘴里倒吐出来，好在我又拼命的控制着自己。

“人在很饿的时候，一般吃油腻的食物才感觉很有口感。反而一盘清淡的炒油菜吃多少都不觉得饱。这点其实很重要，就像这一次烹香园里面的比赛，你自己有没有把握掌握好谁做饭比较油腻，谁做饭比较清淡。”

他这一句话果然点醒了我，原来这个张大师是个哲学家啊。我细细回想着山药和李南楷的饭菜，李南楷此次参赛的是话梅排骨，不用说，有了话梅就清香甜美了很多，他还特地把排骨的腥味用排骨浸泡，又加上他平时做饭就讲究清淡。山药呢，虽说不知道他现在在比拼什么菜式，总之他之前做过的饭菜都是油比较多的荤腥食物，颜色深红，具有很强的食欲。

“那么说，这次比赛，我可以依靠这些来判断谁会赢吗？”我不可置信的盯着张伯山，希望他能对我指点迷津。

张伯山淡淡一笑：“我不保证谁一定会赢，但是，油腻的那一方会赢得比赛的机率更高一些。想想看，平时老百姓家里谁会大勺大勺的放油？再加上烹香园特殊的地理位置，长安城的最北边，�