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白了，胖了，想必是城里的生活好，把儿子养壮了，心里美滋滋的，眯着眼微笑，说城里比家强吧？

何大军蹲下身子将脸盆里的毛巾对搓两把，往脸上一捂，扑噜扑噜洗着脸，然后轻轻一拧，站起来擦着脖颈、胳膊说，城里和咱家比，一个天上，一个地上，差远了，没法比。

胖大嫂感到新鲜，急忙追问，咋个好法？

有高楼大厦、电灯电话、柏油马路、宾馆舞厅，想怎么玩就怎么玩，想吃啥就有啥，人家是过的天堂生活，咱没法比。

胖大嫂觉得儿子出去长见识了，说话还一套一套的，怪不得村里的年轻人都往城里跑，谁都愿意过好生活，以后有机会也去城里看看。她接着问，手艺学啥样呀？

中午我给你露一手，饱你口福，叫你连声叫好。

压井就在院里的柳树下，金色的阳光从碧绿的树叶缝里投下一片明暗的阴影，花花搭搭地落在胖大嫂和何大军身上。一股清凉的柔风悄悄刮来，吹得树叶摇头晃脑，沙沙作响，像蚕吃桑叶的声音。大军感到舒心凉爽。

胖大嫂搬个小木凳放在儿子身边，示意他坐下歇歇，说咱可不能忘了王海洋，让他也来尝尝你的手艺。

何大军没有坐，手里拿着毛巾，说我回来就是想请请他，和他聊聊，他是咱家的大恩人。当初不是他，我还在家苦熬着，咱家还得是老样子。

胖大嫂兴奋地说，王海洋考上重点大学啦，已经接着通知了，正好咱得祝贺祝贺。

何大军惊喜地说，真的，太好了，真没想到，这可是一步登天了。

今晌午咱做啥饭呢？

大军指着屋门口说，我把菜都买回来了，有作料，还有两瓶酒，杀只鸡就行了。

胖大嫂指着院里跑着的花公鸡说，就杀它。那只花公鸡穿一身黑、白、红、黄的花锦衣，顶着大红冠子，两条金黄腿悠闲地一前一后地迈着，撅着高高的花尾巴，好像张扬它的花彩衣。两只眼睛像两颗小小的圆宝石，瞪得圆溜溜的正在低头寻食呢。胖大嫂转身去厨房烧水，然后叫二军去喊王海洋和赵老师来家里吃饭。二军走了，她想到王海洋来不来还难说哩，他能理解我那一番苦心吗？如果他死脑筋，就会恼恨我一辈子，来不来就看他脑子转圈不转圈了。

何大军在院里逮住那只花公鸡，杀了鸡，将鸡子放在热水里一泡，三下五去二把鸡毛一拔，将一只又肥又大的花公鸡择得干干净净，白白亮亮，看上去肉囊囊的；然后一开膛，又将五脏一扒，一会儿把鸡收拾好了，只等下锅了。

中午，何大军做了满满一桌子菜，最引人注目的是那只红烧鸡，红中透白，格外鲜艳，闻着香喷喷的很诱人。王海洋、赵老师、何大军、胖大嫂都围桌而坐。胖大嫂抬手向后理一下遮在脸前的短发，挂在耳后，高兴地说，感谢王老师为大军找了好工作，学会了手艺，今晌午就是大军为咱开的洋荤。她的话音不但响亮，而且甜蜜蜜的。

何大军打开白酒瓶，倒在了又光又亮的白瓷壶里，为诸位倒着酒说，我在城里待了几个月，确实长了见识，接触到很多人。人家都风风光光的，活得潇洒，日子过得舒心，都有做生意的本事，都比咱强。我在那里比家强百倍，吃得好，住得好，还学会了厨师技术，每月拿千把块钱，比上城里的大干部了，这好事到哪儿找去？这不全托王老师的福嘛。

请客（2）

王海洋笑盈盈地看着大军说，别喊我老师了，这帽子叫人毫不留情地摁着头皮摘了。说这话时，赵老师和胖大嫂低头偷笑。

何大军忙改口说，现在是大学生了，要那个小帽弄啥。

王海洋说，好好干，将来当个好厨师，比什么都强。帮帮家，把房子盖起来，娶个好老婆。

何大军端起酒杯为赵老师和王海洋碰杯，并举杯畅饮。然后放杯斟酒，用筷子指着桌子上的菜说，人家城里人起个菜名都是稀奇的，新鲜的，这一盘叫腰子装大肠，免荤，其实就是凉拌豆角；这一盘叫爆炒甜辣椒，其实就是红枣切成片爆炒，样子像辣椒；这一盘叫黄宝石，其实就是油炸鸡蛋；这一盘叫金银丁，其实就是油炸麻辣豆腐。这盆是空心面条，就是把冰糖擀进面条里，面条煮熟后，裹在里边的冰糖化了，就成了空心面条。真正难做的是这只红烧鸡，是经过油后，再用二十多种名贵中药材当作料，小火慢炖烧成。说着何大军用筷子轻轻一挑，肉骨自然分离。这时候，王海洋和赵老师各夹一筷，放进嘴里品尝，肉质嫩而不腻，松软可口。何大军接着说，三伏天放三天不招蚊蝇，不变味，没人不爱