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贵四点头,说老爷已尝过所有菜品,正在吃饼,叫带书玉过来,决定明日之日。
嗯,书玉明白了,这是开标的时候了,自己能不能顺利中标呢?
“好,你们这里等我,我去去就来!”书玉起身欲行,刘妈妈想起大棍子一说来,眼中顿时生出不安。
“没事妈妈,你没听刚才甘儿说?候老爷是心软嘴硬的,他要真说不好,我就哭给他看,到时候他就下不了手了。”书玉忙安慰她道。
甘露二人点头,直说没错,贵四却听得直翻白眼,心想绝招怎么就让这丫头学去了?
话不多说,书玉信心满满,却亦紧张到直出汗地,跟在贵四后来,来到花香四溢地小院里。
他话暂且不论,书玉一眼就见本是摞得老高的菜饼盘子,这时已消下去大半,心中刹那间有了底气,脸上也恢复些许血色。
候千户正埋首对付手中半块菜饼,贵四见他不理不睬不说话,只得轻轻咳嗽一声,提醒他,人到了。
千户这才有所反应,却只于眼角处斜斜撇过,依旧忙于狼吞虎咽,待将剩下的饼子全部消灭干净,方才心满意足地放下筷子来,擦了擦嘴。
“候老爷,今日所做之菜,不知可合老爷口味?”书玉见对方嘴里终于有空,赶紧上前问候。
“嗯,总得来说还算过得去,嗯,不过有几个不好,这糟茄不能算是你的功劳,还有风肉,咸货,也不能算是你的。不过嘛,热菜炒得不坏,尚可入口,汤也炖得不赖,倒是邑润清鲜,不油不腻。最好就是这饼,滋味鲜美且不必说,又适口充肠,且不用细嚼便可下肚,膏润脏腹,也亏你,是怎样想来?”
书玉见其刚才吃想,便知必有此一问,见果然如此,先在肚子里闷笑三声,如何想来?金小倩请我吃过,我大爱,亲自上门请教,用二张郭德纲相声票换得其秘方,这种事我会随便告诉你么?!
“回老爷的话,此物原有个典故,话说常州有位孝子萧公亮,因为母亲老迈,牙齿摇落,胃纳不开,萧孝子为了娱亲,试做这道菜饼,不但开胃,又不需要过分费牙,吞下去也不影响消化。我如今想,老爷年事已高,若以此饼做食,定比一般糕饼适宜得多。”
候千户听过之后,仰首望天,呆想了半日,过后犹豫地问贵四道:“有这个典故?我竟没听说过?”
书玉忽然醒悟过来,萧公亮之事出自明朝末年,这会儿还没到时候呢!
“哦对了,这事我也是道听途说来的,也许并不可信,也许是人传得混了,也难说究竟。老爷久居府中,就没听过,也不稀奇。”书玉满脑门的冷汗,勉强自圆其说。
候千户哪里听得出,书玉是在说自己是个老宅男?见其如此解释,也就罢了。
“别的不说,这饼确实不错,若再配上豆粥,可称绝味,可惜你太太不在了,若她在时,做几个素的奉上,她一定喜欢。”说着,候千户望望对面,空置的盘子里,端放着完完整整的一块菜饼,无人动过,却令见者眼酸。
“行了,你下去吧,明儿早些过来,这酒席,就交于你了。”书玉静静等了半日,终于将候老爷这句话等到了,中标,中标!
“多谢老爷!明儿我一点早早就到,必不叫老爷失望。。。”
贵四听着书玉噼里啪啦,一腔感激之情,毫不吝啬地地向老爷直喷而去,心想这瞎猫还真是碰上死耗子了!
“对了老爷,我有一事不提不可,这麻子用是二十两,如今这厨娘,手艺虽好,只怕比麻子还是要差点儿,那这工钱可怎么算?”
书玉正心花怒放,忽听得贵四这般打岔,心下顿时生出些不快来,我怎么就比不上那麻子了?麻子好,你又请不来!
“说得也是,”候千户知道,如今家中艰难,能省就省,也是硬道理,于是压了压价,道:“要不这样,十五两!你看如何?”
书玉心里算了算,十五两也不少了,小分队三个月才不过得这些,如今只要区区一个下午,也算是划算了!
所以说,技术工种吃香呀!一技傍生,到底比卖苦力强得多!厨师这样好赚,也难怪那什么厨师学校全国遍地开花了。
书玉想着想着,思路就岔去了他处,贵四狠狠咳嗽几声,险将自己嗓子咳破了,才将书玉的魂拉回原地来。
“十五两,倒也不算少,”书玉装腔作势,也是知道对方没有后备方案,心里打起小九九,便想多要几个,“只是我的手艺,老爷也是知道的,真比不上那麻子?再说,麻子如今也是涨价了,怎么我就
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