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也不缺乏土地。而且，仅仅在王府镇附近，就还有三千多亩产量更高的地瓜和土豆等着收割呢。

王书辉对于这一百多万斤的粮食有着自己的计划。

就目前阶段而言，整个王府镇的所有成员，没有一个人是吃玉米的。近两千人吃的粮食，都是通过明朝末年的市场购买的大米白面等精粮细粮。而且，因为大营里的绝大多数人都是光棍一根，所以，几乎所有的人都没在自己家开伙。大家的饮食全部是由大营的大食堂提供的。

王书辉原本就在考虑军粮的制作问题。在他看来，压缩饼干等简易食品是很好的野战军粮。在后世的各国武装部队中，很长一段时间内，这些看起来干巴巴，吃起来粗巴巴的东西，一直都是世界各国部队野战军粮的主要内容。

不过王书辉并不是说马上就要生产野战军粮。因为前不久他发现司马峰在运送人力的时候，由于路途遥远导致粮食不足的问题，对招纳人力十分的不利。王书辉就想到，为了要帮助司马峰更好完成自己交给他的任务。一种体积小，重量轻，便于携带的同时营养又足够的旅行口粮，很有必要被先开发出来。

王书辉考虑过方便面，火腿肠这些在后世常见的旅行食品。不过，因为火腿肠的塑料袋需要化学工业为基础，即使做成午餐肉也需要马口铁，这样的原因让火腿肠类的食物被王书辉首先放弃。而方便面需要大量的食用油加工的同时，在恶劣的运输过程中，热水也不能有效的保障，所以方便面类的食品也被王书辉放弃。

王书辉最终通过自己从现代运送到明末的一个东西启发了灵感。那不过是一堆用来喂猪的豆饼而已。

王书辉在看到豆饼之后，立即就想到了混合型压缩饼干的设想。只要将玉米粒加工熟，和将经过分割处理后加了大量食盐，使用大型锅炉加工熟的鸡块（蚯蚓养鸡导致整个王府镇的鸡肉和鸡蛋供过于求）压合在一起，就成了一个植物蛋白和动物蛋白都比较充足的硬饼子。

王书辉的这个设想很快就变成现实。早就已经建成的，被准备用来加工生铁的锻造车间，经过消毒之后，临时改为旅行口粮的加工场所。蒸汽动力的，原本是为了加工熟铁枪管的冲压机，被临时改造成专门用来压制食物的压制机器。

把经过大型锅炉加工好的玉米和鸡块，放到冲压机里一个专用的模具中，开动机器的阀门之后，只见冲锤只是起落了一次，一个成正方形的饼状物就生产了出来。

除了王书辉之外，在加工现场的每一个人，都领到了一个黄白色的正方形硬饼。王书辉对自己的设想就近进行了验证。

从现场的反馈上来看，除了有些硬以外，这种旅行口粮的味道还是不错的。用一个锻造车间的工人的话说，“除了硬一点，粗一点之外。这种饼子的口感还是可以的。总比他们当流民的时候吃的东西强一百倍。”

锻造车间的那个工人的话，刚好就是王书辉想要得到的结果。是啊，连命都快保不住了的流民，怎么会考虑什么口感不口感的问题。他们有的吃就要谢天谢地了。

王书辉自己也尝试了一下自己的发明。他自己的感觉就是，硬饼的味道还可以，就是嚼起来比较费劲。不过是吃了半块硬饼，王书辉的腮帮子和太阳穴就酸痛的不得了。口感就更不用说了，嚼锯末子什么感觉，嚼这种硬饼就是什么感觉。

不过这东西都是相当的能够哄肚皮的。王书辉才咽下去几口硬饼，就觉得肚子里饱饱的了。而且，王书辉发现，吃这东西倒不用担心出现，像吃那些后世的压缩饼干之后的排泄不畅问题。因为玉米这东西本身，就是个易于消化畅通肠道的东西。

不过王书辉还是觉得，这种硬饼存在一个弊端。仅由玉米和鸡肉组成的硬饼，缺乏人体需要的维生素。

不过王书辉也没有什么太好的办法解决这个问题。因为被压制而成硬饼，并不是由脱水后的材料制成的。所以，硬饼的保质期不过是比正常情况延长了五六天而已。要是将容易变质的蔬菜也压制进硬饼中的话，这个旅行口粮的保质期就会下降。

目前的现实情况是，保质期问题重于营养均衡问题。

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第76章　大丰收2

“这是什么东西，是玉黍么。乐—文”牛老憨拿着一袋子玉米面，问刚刚回到家的牛大胆道。

牛大胆最近半个月来，已经完全不在家干活了。原来每天还要在家干半天活的牛大胆，现在和村里其他三十多个民兵一样，已经从半脱产状态变成了全脱产状态。

说起来，