第四十二章 小野蒜和小头菇（加更四）(第1/2 页)

包包子还是挺麻烦的。

李牧羊有妹妹的帮忙，自己做事又麻利，但整理好所有材料，也已经过了半个小时。

“来，尝尝味道如何？”

他用勺子舀了半勺包子馅喂到妹妹嘴边。

李香琴像只小狗一样，一口将馅吞了进去，滋巴滋巴品尝一番，很是满意。

“香。”

简单的一个字，已经说明了很多事。

“可不就是要香嘛，里面裹着肉呢，去洗手，帮哥包包子。”

“好唻。”

很快，兄妹俩开始包起包子。

包包子可是手艺活，不止是简简单单将包子馅用裹起来这么简单。

包子包的好不好看，从褶子上就能看出来。

褶子越均匀，棱角越分明，就说明包包子的人手艺越高，若是出锅后包子的棱全部塌陷了，那就有点丢人，拿不住手。

李牧羊的面是用荞麦发酵的，白面只是加了部分新面，所以这个面使用使用起来相当于要硬一些，也更难捏，开始他还有点不适应。

毕竟很多年都没包过这种面的包子。

反而李香琴速度很快，她专门负责给李牧羊擀面皮，很快就就在他面前放了一叠。

看到李牧羊有点来不及，她嗤笑道：“哥，你今天的速度变慢了啊。”

“精工出细活。”

李牧羊找个理由强行搪塞过去。

变慢也是没办法的事情，生活变好后，他很久都没吃过荞麦面，更不说用荞面包包子。

“你揉的面也太多了吧，这要包到啥时候？”

“不多，等下包完给大哥，二哥他们家都送点，一家5个人，不就要10个，剩下的我们还要自己吃几顿吧，起码要蒸四五十个。”

“哦，你还给大哥送啊？”

李香琴吐吐舌头。

“你可不要在背后说人什么，大哥也不容易，大嫂人挺好的，你不要只看到人的缺点，人都有缺点……”

“我才没有呢，要是他们都像五哥你这样，我才不会说呢。”

“叫你不说，你还说！”

李牧羊轻轻“瞪”了眼妹妹，“不要胡说了，大哥大嫂也不容易，家里几个孩子要抓养，就靠大哥一个人赚钱，他该做的事情都做了，以后记住不要背后嚼人舌头。”

“噢。”

李香琴还是很听李牧羊的话，吐吐舌头。

“对了，你现在回来了，等晚上送包子的时候，跟我一起去吧，不要人都在这里了，大哥和二哥都不知道，到时候不仅说你，还要说我。”

“我不。”

李香琴摇摇头，“我还不知道怎么给大哥和二哥说，等我想好吧。”

“躲得了初一，能躲过十五？”

“谁躲了嘛，我先缓缓嘛，我还不知道怎么办才好呢，不是你说，要是被哥哥们知道，可能会冲过去将刘晓刚捶一顿嘛？”

“也是。”

李牧羊想想，觉得妹妹说的有道理，便没有坚持。

看到李香琴擀面皮已结束，便让她来包包子，他跑出去将晌午得到的野鸡处理好。

刚才回来的时候，在山胖还发现了几个小蘑菇，一些小野蒜，回来后顺势扔在树下面，还给忘了。

处理完野鸡才想到，为啥不用野鸡和小蘑菇，小野蒜做一个汤呢。

肯定鲜美异常，大补啊。

这里山上有很多野蘑菇，但大多数都不能吃，有毒的。

李牧羊若不是在山下生活多年，自然也没有经验。

他今天采的是野蘑菇小头菇，吃起来味道特别鲜美，有点像是香菇的味道。

所以也有人叫它野香菇。

小头菇个头很小，上面菌盘也和香菇差不多大小，颜色也很相似，就是比香菇颜色更浅一些。

附近的山民们常常会将小头菇摘下来晒干，冬天可以炒菜吃，吃的时候就和香菇一样，用水泡一会便可以。

同样，因为它的味道很鲜美，经常会被当做一种特殊的配菜，和各种肉一起煮或者做汤。

应用相当广泛。

小野蒜也叫小香葱，是一种山上常见的野菜。

叶子有点像小葱嫩的时候，但下面的蒜骨朵又有点像是蒜小时的样子。

小野蒜往往是在雨后会突然冒出来，一冒就是一大撮，味道略微有点辣，更接近于红葱的味道。

李