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此刻，正在餐厅巡察的张主管赶忙走来，问明情况后，通过对讲机与服务员取得联系后得知，有两个雅间的客人基本用餐完毕；还有一个雅间虽已被预订，但客人半小时后才能赶到。张主管立刻将王女士她们安排到被预订的雅间。而这期间的处理过程，还不足5分钟，王女士满意地点点头。

餐中，王女士的朋友对胶东的大饽饽赞不绝口，张主管便悄悄准备了四个大饽饽和一些胶东的特色面食，安排服务员精心包装后餐后免费送给客人。意外的惊喜让王女士一行人非常满意，都夸王女士有眼

光，吃饭来对了地方。

几天后，王女士带着她老公又来光顾了。她老公原是另一个高档酒店的大客户。自此后，他们便成了净雅的VIP，先后预付消费30万元人民币，成为净雅不折不扣的“财神爷。”

“来的都是客，全凭嘴一张。”在净雅营销理念中，无论长幼尊卑一视同仁，只要客人有需求，都要尽量满足。正是凭着这一理念，净雅聚拢了一批高忠诚度的回头客。

故事的哲理

企业的机会，往往蕴藏在那些不做肯定不犯错，但灵活变通一下去做，就会有天上地下的差别。

“天塌下来我顶着”

—领导力，首先是领导者的意志！

哲理的故事

“父亲对我的影响最戚，走了很远的一段路后，遇大。”张永舵总裁自豪地说。到一片建筑工地，工地上到处张永舵10岁那年，一天，都是热火朝天的繁忙景象，父他父亲骑自行车驮着他去串亲亲忙停下车，用手指着工地给他讲起了盖房与住房的不同和差距。父亲说：“你看这些工人多辛苦，没日没夜地干活，

建好了这个大楼，又去下一个工地……盖楼的人却住不起楼！”最后，父亲语重心长地对张永舵说：“你要成为住楼的人，就要学会立大志，吃得苦中苦，方为人上人！”

父亲的一番话在年幼的张永舵心里扎下了根，对他日后的发展产生了很大影响。

1990年的净雅还是家很小的包子铺，当时的经营状况仅够维持生计。店里本来人手就少，而唯一的一位厨师又提出辞职，这对举步维艰的张永舵来说简直就是雪上加霜。母亲眼看着厨师结完工资走了，想到眼前面临的困难，开始犯愁了：“厨师走了，晚上客人的饭谁来做？”

生性乐观的张永舵从来不知道什么是困难，他说：“我做！天塌下来我顶着。”

从那以后，张永舵既当“掌柜”又当伙计，店里店外都由他一个人张罗。

每当张永舵回忆起当初创业时的艰辛，他都会自豪地说：“净雅的厨师大部分是我培养出来的。”

故事的哲理

领导力，不是书本读出来的，而是在关键的危难一刻，用舍我其谁的魄力和坚持到底的意志搏出来的！因此说，企业做大了，老板的心胸是第一位的；而创业时，老板的意志往往是决定性的。

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“辉煌”的7月11日

—奇迹，都是逼出来的

哲理的故事

2005年的7月11日是郑和净雅注入了活力。7月11日，下西洋600周年的纪念日。7月因为与海有关，所以也令张永11日，也被国际海事组织确定舵总裁痴迷。他决定在这天一为世界航海日。定要完成两件大事：一是要在

海洋文化给出自海边的当天成功注册航海创意投资公

司；二是历时一年多的北京辉煌净雅大酒店也要在这一天正式开业。

眼看到了6月中旬，离开业的日子只有二十多天了，可工地上还看不出收工迹象。

张总马上召集全体基建人员开会，分析了处境和条件，最后发出命令：“要想尽一切办法保证7月11日开业。”

当时的基建中心经理坚持说：“8月11日开业还差不多，7月11日肯定开不了业。”张总听后，二话没说，决定亲自坐镇指挥。

破釜沉舟的张总，7月1日前把开业请柬全都发了出去，他没给自己和大家留下后路。

就这样，近700人的施工大军在工地上挥汗如雨地干了起来。

为了鼓舞士气，白天集

团领导送来了大桶的消暑绿豆汤；下班后组织民工联欢；和民工拉家常增进感情；每天评出30名优秀民工可以享受净雅员工餐厅免费用餐的奖励；为民工免费理发……

开业前三天，张永舵总裁忙前忙后没合过一次