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里弄了几颗白菜和萝卜,切了些泡萝卜丝。大妞看还有剩下的大骨,就用瓦罐把大骨熬上,准备熬个粥,再加点碎碎的绿绿的白菜叶子,一下子就色香味俱全。洗好白菜,把几片白菜帮子细细地切成丝,和玉米面,白面和在一起,拿水和盐兑匀了。把洗好的米放进瓦罐,才点起火,把锅里放上些油,用锅铲铲油把锅帮都淋匀了,沿着锅帮慢慢地把面汤倒下去,再用锅铲把沉在锅底的面不停的往锅帮上抹,不一会儿,翻个面,再稍微等一下,面皮就做好了。用刀划几刀,就盛了出来。不出十分钟,所有的面皮都好了。洗干净锅,放上少半瓢水,再放上蒸隔,等水开了,把按照蛋和水之间1比2的比例打好的鸡蛋里放上香油和盐巴,再搁锅里,顺便把洗好的土豆一起蒸。这时大宝也把田螺剪好了,大妞吩咐他使劲搓,然后放在篮子里滤水。
不多会,蛋和土豆都蒸好了,粥也熬得浓浓的了。大妞一边快手快脚的在洗好的田螺倒进锅里控水,一边吩咐大宝去叫人吃饭。把菜叶放进粥里,油也差不多好了。给灶里添了把柴,大妞在衣服上摸了两把(原谅大妞的卫生意识吧,大锅灶煮饭真有顾及不过来的时候),往锅里添了一撮盐,看水干了,把田螺盛了出来。又放上油,把切好的生姜
和大蒜,干辣椒放进锅里爆香,再放已经控好水的田螺,掺了两碗水,大约没过四分之三的样子,盖上锅盖,大约有十分钟,再放进切好的熟土豆块,加上酱油再盖上锅盖煲十分钟,就好了,这里大妞就有点遗憾:要是有芡粉就完美了。
大家帮忙把饭菜端好,看着一桌子的菜,舅舅就乐了:“要是每天都有大妞做这么多好吃的菜,这日子就美了”
大舅娘没好气的捅捅他:“怎么?嫌我做得不好吃啊,那你做给我吃啊,免得我巴巴的做了还落不下个好”
“哎哟,我的娘子,为夫错了”舅舅连忙讨扰,惹得一桌子的人都笑。
饭桌上,这道土豆炒田螺受到大家的一致赞扬,纷纷认为可以拿来卖,大妞乐不可支,眼前几乎都是白花花的银子。
☆、第十章 母女夜话
都累了一天,所以大家都早早的洗了睡了。罗氏拉着张氏的手,小声的说道:“我的儿啊,你以后怎么打算?”
“什么打算?好好抚养他们长大成人,看着他们成家立业,我这辈子就满足了。还能有什么打算?”张氏不明所以。
“你一个人?”
“当然了,娘当年不也是这么拉拔我和哥哥长大的吗?我怎么就不行?”
罗氏用另一只手摸摸张氏的头发,满眼的疼惜:“正是因为娘是这样过来的,所以才不希望你走娘的老路。这世道,女人活着本就不易,更何况还要拉拔五个孩子,娘想想都心疼。娘老了,指不定哪天就没了,娘最大的愿望不就是希望看着你过得和和美美的吗?”
“娘,你说什么呢,你会长命百岁的,快别说这不吉利的话”张氏拥进罗氏怀里。
“养儿一百岁,常忧九十九”罗氏轻轻拍打着张氏的背:“娘也活够了,现在也只就担心你的后半生了”
“娘,女儿可以的”张氏轻轻退出罗氏的怀抱,定定的看着罗氏,满眼的认真。
“是吗?”罗氏不信:“娘还不了解你?你性子软,不肯争,这样子怎么不吃亏?”罗氏又把张氏拥进怀里,轻轻摇晃“娘只是想有个人为你分担”
“娘,得福尸骨未寒呢,我怎么可以对不起他,您知道,得福是真心实意的对我的”张氏不依:“女儿心里只有他。”似是怀念,又似自我鼓励打气。
“妹儿哎(张氏名张小妹),我苦命的丫头,你咋就跟娘一样这么倔?”罗氏老泪纵横。
“娘”张氏也哽咽:“我不是还有您和大哥吗?我不苦,命不苦。”越说泪越多,自林得福死后,生活的压力,压抑的感情仿佛找到了个宣泄口,一股脑的涌了出来。仿佛回到了小时候,无论受了多大的委屈,在娘的怀里都能找到安慰。
一豆灯火,低声压抑的抽泣,在这个瑟瑟的秋夜,传得很远。
没人知道他们母女到底聊了什么,只是第二天张氏和罗氏的眼眶泛红,众人也默契的没问。因为罗氏他们第二天要赶回家,张氏就很早起来准备了丰盛的早餐。临别时,罗氏几次回头欲言又止,看着张氏一副不为所动的样子,狠狠心,扭头走了。
张氏挥手告别,心里默默说道:娘,妹儿会好好的,一定会好好的。
罗氏一家走后不久,秋收的味道也越来越浓,也意味着寒冬也越来越近。
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