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她估摸着对面那家若真是按这般价格卖，是撑不了多少时日的。

一开始，众人见对门那家新开的快餐铺子卖的更便宜。就抱着试试的心态进去点些吃食尝尝，李家铺子倒是无人问津。

可不一会儿，就有人从那铺子里出来，反倒进了李家快餐铺子。

原因无它，对面那家铺子的菜色少，做的又不好吃。那些个注重味道的自然就呆不下去。都回到李家铺子里吃。

还有就是对面的那家铺子本来是卖包子的，铺子又小。这一下子进去的人多了，还有好些都是码头上的劳工。身上的汗酸味自然是不大好闻。有些客人没地儿坐，又受不了那味道也就出来了。

见自家生意又恢复了几成，李老太的眉头倒是舒展了些。

可这有点小钱的人爱讲究，那些个穷的可就没那么多讲究。管他饭菜好不好吃，地方小不小。东西卖的便宜就成。

瞧着大部分的客人还呆在对面的铺子，李老太心里还是有些愁啊。

红豆颂意自是尽量说些好听的言语宽李老太的心。但李家人还是有些烦的。瞧着卖出比平时少了许多的饭菜，李家人说不上来的感觉。有气愤，有无奈，就像属于自个儿的东西生生被人夺走了一般，又出不得气。

这个世界又没有专利，自然不能一家独断。就说前世就算有专利，还不是山寨满天飞。这有人的地方就会有模仿有照搬，只要把自个儿的事给处好了，才是正经。

所以这几日，红豆都嘱咐李家人别跟对面的闹。就是他们摆出得意洋洋的姿态也不要去搭理，他们也过不了几日好日子的。

果不出红豆所料，没多少日，这客人基本上回到了李家快餐铺子里头。除了几个要喝点小酒的客人还坐在丁家快餐铺子里头，这李家快餐铺子是没有酒的。

李老太还没想明白个中原因，就有人朝她抱怨了起来。

“大娘啊，还是你们家人实在，你不晓得那对面的丁家人做生意多不实在。嘴上说的好听，说什么两文钱管饱，除了头几日是大米饭之外，后头就成了稀粥了。你说这稀粥哪管饱啊，就是饱了了它那也是虚的。我们这干体力活的，没吃饱哪成啊。”那名唤作大牛的在码头上做活的汉子心直口快地就将丁家人那些个不厚道的事给说了出来。

“呸，他家前头卖包子的时候就在馅里搀面粉，要不是图他家包子便宜，我才不买呢。”另一个汉子也是觉得气愤。

那包子红豆也是吃过的，原来不是纯肉馅的，难怪卖得那么便宜。

一个妇人也插话，“看那舀菜的勺是大，可舀的菜还不满半勺。”

李家铺子的勺虽小，可都是往满里舀的。客人们看了就觉得老板人好，厚道。

也有汉子也说道，“还是你们家的素菜好吃，里头还有肉，肚子里有油水，这干起活来就有劲儿。”

“呵呵呵。”这汉子一番话倒是说得李家人爽朗一笑。

红豆也陪他们说了几句，突然一拍脑瓜子，想起今儿个的大事来。

忙跑去后厨拿了一叠今儿个木匠刚送来的餐盘出来。

“小红豆啊，这什么东西啊，瞧着模样真怪。”一位大娘瞧着这新鲜事物出声询问，这板又不像板的，里头还有几个凹陷，这是个什么物事啊。

“大娘，这是餐盘。用来盛菜的，可以用餐盘装个一荤两素，一荤一素，两荤两素，这样都是行的。”红豆指着那餐盘凹进去的地方同他们说道，“菜的分量是少些，不过这样搭着卖，价钱会算便宜些。”

“这法子好。”有些个想吃肉菜又舍不得买的人纷纷说道。这样分量少些，也能让他们多吃几个菜，价钱又便宜，多划算啊。

这明面上是客人占了便宜，可这实际上是促进了菜的卖出。这样荤菜的卖出也会多些，那他们铺子的收入也能多些。

“大叔大伯，若是你们整月都在我这儿吃快餐，我们还能再给你们减些钱了。”这样包月计划一出，客人也就不会因为别家卖的便宜就一溜烟儿的都过去了。

“那我要是每月都在你这儿吃一荤一素餐用餐盘装的菜再加管饱的饭，你算我多少钱。”那唤作八斤的汉子问道，他在码头的劳工里算得上不太穷的，一荤一素的菜也是吃得起。

“一荤一素是四文钱，用餐盘子就算三文。加三文钱管饱的饭，是六文。这一月就是一百八十文，整月都在我家铺子里吃的话，再给你少十文钱，算一百七十文。”红豆一笔笔的仔细算着，也叫他们听清楚。

这原本一