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第137章 烧烤竹筒饭(第2/2 页)

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但是,这个竹筒饭却又不同于一般的美食。

本来,长大的竹子是不可能让人吃的。但是,那些少数民族的祖先们,却发挥智慧,用竹子来当锅烧饭吃,却还是充分发挥了竹子的异香。

饶名扬的竹筒饭烧好后,即使还没有拔开塞住洞口的生菜,但那股奇异的饭香,已经完全不受生菜的堵塞,从竹节洞里传了出来,让饶名扬食指大动,恨不得马上就开吃。

不过,还有些后续的工作要处理,现在还不到吃的时候。

而且,这样烧出来的竹筒饭,只要不拔开堵塞洞口的菜叶子,即使放一两个小时也不会冷,也不急着吃。

饶名扬先将4个竹筒拿起来,开始进行后期处理。

竹筒饭,就要把竹筒当碗,直接在竹筒里吃饭,不能倒出来。

但是,被炭火烧烤过的竹筒,免不了有一层碳灰,就这样吃的话,是不干净的,必须进行处理。

所以,饶名扬就用钢丝球蘸些水,将竹筒外部好好的刷了几遍,将碳灰刷掉。然后,又用湿毛巾擦拭干净,才让竹筒外部干净如新,可以直接用手拿而不脏手了。

除了将竹筒外部处理干净外,竹筒内部,也需要补充一个步骤,才能让竹筒饭更加完美。

竹子的内部,是有一层竹膜的。这层竹膜,更是竹筒饭的关键。

所以,必须让这层竹膜附着在饭上,才能让竹筒饭更加好吃。

要做到这一点,也需要一定的技巧。

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