第121章 绿豆粉配方(第2/2 页)
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1千克黔贡优质米配多少绿豆，多少水，都有了一个固定的配比。饶名扬赶紧用手机记事本记录了下来！
那些绿豆粉手工作坊，制作绿豆粉时，基本上不会称重，都是淘一盆米，凭感觉放适量的绿豆，再加水一起打浆。具体米和绿豆、水的比例，几乎没有谁去做记录，都是凭经验、凭感觉在放。
而饶名扬要做出品质高、质量稳定的绿豆粉，就不能凭感觉来配比，必须要固定比例。
根据系统的说法，这是用黔贡优质米制作绿豆粉的最佳配比，按这个比例制作出来的绿豆粉，口感比王家作坊的绿豆粉还要好吃几倍。
不是王家作坊的人制作不出更好吃的绿豆粉，而是他们仅凭感觉在搭配，比例掌握不是那么精准。
有时候，绿豆多了几两，水少了几十毫升，都会对绿豆粉的品质产生影响。
而饶名扬现在这样，只要进货的米和绿豆不变，比例就不会变。按照这个固定的比例配比，打成米浆，制作出来的绿豆粉，就是口感最好的。
除了用黔贡优质米制作的绿豆粉配方比例外，饶名扬还分别记录了其他各种档次的大米制作绿豆粉的配方比例，以作备用。
如果只需要跟王家作坊平均水准一样的绿豆粉的话，饶名扬根本用不着十多元一斤的黔贡优质米。
只要一种8元一斤的湄谭本地产的茶乡长粒香米就行了，只要用这个茶乡长粒香米为主材，配上质量上乘的绿豆，按系统给出的绿豆粉配方比例，就能制作出跟王家作坊差不多品质和口感的绿豆粉。
如此，成本比王家作坊几乎降低一半，饶名扬的利润会更高。
至于王家作坊，既然敢做这种过河拆桥的事，饶名扬就不会再管他们死活了。
到时候，没有一品居帮他们打名气，还涨价那么贵，看他们还能像以前那样生意火爆不！
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