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未知的新生活。

第524章　玩得就是心跳

七月七日，全国高考开始的日子。

就在这一天，吴小正抵达了省城，出现在了新丰广场的吴大厨食府省城第一分店。

熊国平、关紫、沈默等人早就等在了这里。

吴小正一到，熊国平便迫不及待地问了起来：“小正，快说说，这边啥时候开业，开业仪式又怎么搞？”

他不可能不心急。

早在前两天，沈默就带着在湘水旗舰店实习的省城第一分店全班人马回了省城，开始做这边的开业准备。

从沈默的嘴里，熊国平已经了解到，因为湘水大饭店的关门整顿，吴大厨食府湘水旗舰店的日收已接近3万元，纯利润则是超过了一半。

非常恐怖的赚钱能力。

因此，熊国平迫切希望省城第一分店也有一个好的开始，他不指望日收3万，只要日营业额有一万五，他就能笑开花。

要知道，省城第一分店总共投资100万元，其中他投入30万，占30％的股份。

熊国平算了算，一万五的日销，一个月就是45万，利润40…50％，那就算20万吧，那他一个月就可以分6万的利润，他的投入5个月就可以收回来，接下来就是稳赚。

这样的好事，他岂能不盼望这家店早点开业！

吴小正答话了：“就10号开始营业吧，开业仪式不搞了如何？”

熊国平被吓了一跳。

10号就开始营业？这来得及吗？

他记得湘水那边的旗舰店，从员工到位，再到开业，可是整整花了一个月的时间，其中后半个月，吴小正搞了个免费试吃券的高招，这才导致开业当天就生意火爆。

难道他所说的饥饿营销在这边不搞了？

现在看来应该是这样的，否则从现在到10号，才两天多时间了，搞饥饿营销肯定是不够时间的。

还有，开业仪式也不搞啦？

熊国平还想在开业当天，多拉一帮朋友和合作单位来助助兴，也搞个大场面呢。

不过他转念一想，这边开业仪式不搞也罢。

如果真要搞的话，不仅搞不出来湘水那边的效果，还得让他欠下许多人情。

“那你想怎么玩？”熊国平好奇地问了起来。

他知道，按照吴小正的性格，他不可能会打无准备之仗。

“咱们玩一把心跳的。”吴小正笑着回道。

熊国平顿时就感觉心跳加速。

但他还是好奇地问道：“怎么玩？”

吴小正开始说他的开业营销方案。

“从10号起，吴大厨食府每餐提供100个免费就餐名额，其余食客实行阶梯折扣优惠方案。”

“啥叫阶梯折扣优惠？”熊国平迫不及待地问了起来。

吴小正回道：“10号当天两折，11号三折，14号四折，以此类推，直到18号恢复原价，这个折扣不包含酒水，只限当场食用的饭菜。”

熊国平恍然大悟。

原来这就叫阶梯折扣，听起来确实像是价格在爬楼梯。

不过这种营销方案可行吗？能帮饭店起到宣传的效果吗？

他开始仔细斟酌起来。

似乎有一点效果。

首先，依国人特喜欢占小便宜的那种心理，估计单是每天那100个免费就餐名额，估计就会有很多人一早就来排队等，如果不加限制的话，队伍恐怕能排到湘江边去。

其次，那个折扣价格也很有吸引力。

熊国平决定问个清楚再全盘来分析这个方案的可行性。

他先问出了第一个问题：“两折的话，我们会不会亏死？”

“两折的话，勉强能收回我们的食材成本，但加上免费名额，肯定是要亏的。到了三折，加上免费名额应该能勉强持平，人数多的话甚至还能小赚。”

熊国平问出了第二个问题：“免费的话，肯定是对所有人都有吸引力的，但那个折扣价，能对人有吸引力吗？”

“三到四折的话，相当于工作快餐的成本，但味道肯定会好上十倍八倍还不止。五到六折相当于大排档的价格，但味道也会好上五六倍，你说这个折扣对这一带的人有没有吸引力？”

熊国平认真思索起来。

食府所在的新丰广场，是长市有名的五一商圈中心地带，出现在这一带的人，基本上都是长市的高收入