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“也好。”谭筱筱点了点头,“就该这么有上进心才对。你们本就是同门师姊妹,更应该互相帮助。你看,你们都住在一块儿,没事儿说起话来,都可以说一说做菜上的心得。”
几个小姑娘都点头称是。
得到了书呆子的保证,几个徒弟这么又有悟性又听话又勤快,谭筱筱心里头熨帖了,那些莫名其妙的想法就烟消云散了。
再说起昨日下午的事,茶馆儿有了现成的“话本”,说书先生又是一张巧嘴,那听众无不是听得如痴如醉的,恨不得立刻就来到这私房菜来。故而今日来预约的人,也还是不少。不过,为了更广泛地吸引客户,谭筱筱决定还是走赠送菜路线。毕竟,菜单大家都是知道的了,但是赠送菜是不定期的,而且也是不确定的。有了念想,有了期待,就不怕没有客户。
今日谭筱筱就想做一道西式甜品。因为是西式的,所以在这中式厨房里操作,是很麻烦很累人的。好在有陈宋氏还有几个徒弟在,而且这种做法也很新鲜,几人都抢着去做,故而谭筱筱除了示范了一下,具体操作倒是都由几个徒弟完成了。
说起来,谭筱筱不得不佩服母亲,小小的一本菜谱,记载了很多的菜,基本上将母亲的拿手菜全部囊括,而且不仅是中餐菜谱,就连西餐也占了一部分,简直就是中西合璧,这让本来就有厨艺天分的谭筱筱如鱼得水。
这时候,大堂里和雅间儿里都是闹哄哄的,只有厨房里,虽然也传来了外面的喧闹声,但是不时地响起的谭筱筱讲解的声音,却犹如一道清流将外面的喧闹声给压下来,淌过了每一个徒弟的心窝。细细看去,每一个小姑娘都是微微皱着眉头,时不时地点点头。
待到陈发报告说外面吃得差不多了,谭筱筱这才命陈发将最后的这道赠送菜给上了桌。
一上桌,众人都傻眼了:“这是什么?”
陈发微笑着回答:“这是南瓜布丁,请各位慢用。”
“南瓜布丁!好奇怪的名!”众人更是不解,便纷纷端起来那小碗盅,闻了闻,奇道:“这个很奇怪,明明是叫南瓜布丁,却一股子的奶香。”
“不过,什么在邓家娘子这里都不奇怪,咱们吃到的菜,有几道是你之前听过的吃过的?”有人为此找到了很好的借口。
“老弟你这么一说,确实也是这么回事儿!”众人释然,都道,“也是咱们今日有口福,还不赶紧尝尝!”
说着,众人便都取了小勺子细细品尝。一时间,众人脸上便都是那享受的表情。
“虽然不知道为什么这道甜品要叫布丁,不过这味道确实是不错的。”便有那想要效仿老陶他们的道,“你们看,光看这样子,虽然有点像是南瓜羹,不过这味道确实不同。还未入口,那南瓜香气、蛋香还有奶香便扑鼻而来;一入口,便觉这布丁滑溜溜的就在舌头上动了起来;只消轻轻一抿,这布丁细细地被抿开,慢慢地就化开了,香味儿便四散开来……”
众人都是一脸的回味,纷纷点头:“正是如此……”又是一脸惋惜:“可惜这小碗盅太小了,若是能大点儿多好。”
方才那人便笑道:“咱们刚吃了一桌子的菜,这布丁本来就味道浓郁,浅尝辄止便好,若是真的给你一大碗,你还真的未必吃得下去!”
“嘿!老弟你说的也在理!”众人又是一阵哄笑。
而厨房里的小姑娘们看师傅的眼神又是充满了崇拜。桂香感慨道:“我还以为是因为咱们的烤炉太小才用的小碗儿,原来竟是这个原因。”
莲香也说:“我也奇怪呢,在我们家,都是大碗儿大盘子,这样客人才觉得物美价廉。原来这多和少,也是要分时候的。”
谭筱筱听着徒弟们的话,微笑着点了点头。
作者有话要说:某北又要忙起来了!但是还是会努力更新的!握拳!
关于布丁……其实是因为某北买了乳酪布丁放冰箱里忘了吃了过了保质期无限怨念中……
大大们有什么想吃的就说一下咩~
☆、61大姨妈来了
又听巧香道:“我们本想着;跟着师傅学好厨艺便好了,却没想到要做好私房菜,不仅要厨艺好,竟然还有这么多的门道!我们要学的东西更多了!”
巧香说罢;另三个徒弟也都点头称是。谭筱筱便笑道:“巧香说的对。若是只是做菜好,那也未必能把私房菜做好。师傅今儿问问你们,你们说说,为什么昨儿师傅要你们穿着‘工作服’出去?”
几个小姑娘都陷入了沉思,还是巧香最机灵