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紫砂以苏州宜兴的最好,最正宗的碧螺春也产自苏州太湖的洞庭山,用紫砂冲泡碧螺春,也算是相得益彰。
李永端了茶杯,看到杯子中卷曲如螺的茶叶,笑着道:“叔叔说得不错,这个碧螺春确实神似碧螺,前段时间听人讲了故事,说是这碧螺春的名字,跟一个叫碧螺的小姑娘衔茶救夫有关,还有说最早出自碧螺山的,我看都不对,明明就是因为茶叶的颜色、形状跟碧螺差不多。”
李永经常跟几个老头打交道,不会因为宁父是长辈就不知道怎么说话,这几句话就说得宁父眉开眼笑:“可不是,那些什么传说都是牵强附会,还有说这明前茶要妙龄的处*女用舌头采摘,味道才好,倒不知道他们哪里找处*女去。”
“说什么呢,赶紧把小李带的东西拿厨房去,”宁母恼火地瞪了宁父一眼,将两只袋子塞到他手里。
宁父尴尬地笑了笑:“处*女还是有的,我家小雪就是……”
“啊!”宁小雪刚去放了东西,将李永拿几件衣服拿出来,沾了水的稍微洗了下晾在外面,回来就听到这句话,顿时傻在那里,俏脸涨得通红。
“滚、快滚!”宁母这下子急了,连忙将宁父给推了出去:“你不说话,也没人将你当哑巴。”
蔡遥和宋春春两个人都撇过脸去,肩膀一抖一抖地,估计忍得很辛苦。
李永尴尬地抿了口茶水:“这个明前茶,蛮好喝的。”
厨房里响起宁父的声音:“吆,这个是昂牛啊,好多年没吃上了,哈哈,中午就让你们见识见识叔叔的手艺。”
李永听了这话,就知道在宁小雪家里,也是宁父掌厨,这也算是上海的一大传统特色,所谓的上海男人。
当然了,这年头下厨的人越来越少,年轻的一代,不管是男的,还是女的,都不怎么下厨,蔡遥和宋春春就俩典型。
果然,宁父负责厨房,宁母就在外面招呼他们,拿了点心水果给他们吃。
“小李,尝尝家里做的青团,黄海那边不大吃的,”宁母将一只小碟子放到桌上,里面装了几只蛋挞大小的绿色糕点,草绿色的,看着特别养眼。
“小蔡、小宋你们也尝尝,看跟你们家里的比怎么样。”
李永在上海呆了好几年,先是在学校里,后来出来工作,接触的都是“新上海人”,还有年轻的上海人,对上海的一些个风俗习惯,也是最近认识杨大炮他们,才有所了解。
青团这玩意,他倒是不陌生,这几年流行绿色食品,青团一看就是“绿色”的,有一阵子很流行。
不过,后来闹出过色素问题,人们这才知道,并不是外表绿色的食品就“绿色”,绿得越鲜艳,越可能存在问题。
宁家这个是自己做的,当然是绿得很纯正,是用野艾草的嫩叶打出艾草汁,和了糯米粉、普通的黏米粉做出来的,也可以加点豆沙馅,就跟包汤圆差不多,然后蒸熟就行。
青团的外形也跟汤圆差不多,不过颜色碧绿,表面光滑泛亮。
李永拿筷子夹了一个,咬下去有点黏,但是不粘牙,糯糯的很爽口;有点甜,但是不腻味,糯香中混着清淡悠长的草香,非常好吃。
一口下去,满嘴留香,一只青团下去,肚子也实在起来,这玩意挺当饱的。
'67'第四十六章 农家便饭
用紫砂,喝着白雾袅袅的碧螺春,吃了两只红豆沙馅的青团,李永只觉得浑身通透,这滋味,比不上空间鱼来得脱俗,却更加贴近肠胃,也贴近人的心灵。
李永同宁母坐着聊天,他跟老头子们接触得多,和宁母也有话题,从清明的风俗,聊到金山的变化;从青团的制作,聊到绿色食品,以及身体保养,李永都能侃侃而谈,特别是后者,李永跟着陈老头学拳,也是知道不少。
相比起来,蔡遥和宋春春这两个上海本地的年轻人,对这些话题就缺乏共鸣,索性坐在一旁看起电视。
这样就更显得李永的健谈、博学以及细心,宁母越聊越觉得李永顺眼,现在哪里找一个小伙子,能陪着老人家说这么久的话,而且都能说到心坎上的呢?
李永也觉得和宁母聊得挺开心,宁母看起来并不是那种很势利的妇人,而且她娘家也是黄海的,跟李永算是半个同乡,不觉关系又近了很多。
陆陆续续,宁父就整了一桌子热气腾腾的饭菜,宁母看着时间差不多,就招呼大家上桌用饭。