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原料：银耳15克，鸽子蛋2只，冰糖适量。

做法：将银耳发好后入锅加适量清水熬至黏稠状，再向锅内打入鸽子蛋，用文火炖10分钟后加入冰糖即成。每天晚饭时食用，3天吃一次。

★冬季保肾按摩三法

肾为“先天之本”、“生命之根”。肾喜温怕冷，肾虚之人在冬季更容易出现内分泌功能紊乱、免疫功能低下、怕冷等，还可影响其他脏腑器官的生理机能。

下面三穴能使肾精充盛、肾气健旺，经常按摩能强肾养颜。

（1）揉丹田

丹田位于肚脐下寸处

方法：将手搓热，用右手在该处旋转按摩50次。能健肾固精，改善胃肠功能。

（2）按肾俞

肾俞穴位于第二、三腰椎间水平两旁一寸处

方法：两手搓热后用手掌上下来回按摩50次，两侧交替进行。可治肾虚腰痛。

（2）摩涌泉

涌泉穴位于足心凹陷处，为足少阴肾经之首穴

方法：用右手中间三指按摩左足心，左手三指按摩右足心，两侧交替进行，各按摩80次，按摩到足心发热为止。对心悸失眠、双足疲软无力等效果良好。

以上三法，按顺序早晚各一次。

一、养心，让容颜润泽如蜜

最近偶遇多年未曾谋面的一位友人，她是美容师。算起来，她已经年过四旬了，可一点儿没有衰老之相，不施粉黛却越发年轻，体态轻盈，容光映人，看上去要比实际年龄小十岁。喝茶时我向她请教驻颜之术，她说，自己并没有选用什么特别的大牌美容护肤品，唯有坚持“养心”二字，一直能保持良好的心态，所以看起来年轻有活力。

《内经》说：“心主血，为生之本，……心充脉华面，在液为汗，开窍于耳及舌。”

中医认为，一个人面色是否润泽，反映的是气血的充盈。心主血，心血充盈了，人的颜面就会红润而有光泽。所以，养心，能让女人容颜润泽如蜜。

女人天生爱美，这个世界因女人而多姿多彩。常常可见女人花大量的钱，买来化妆品和时装来装扮自己。此法形而下之，卸了妆，脱了外套，那就不够美了。我赞成由内而外，先从养心开始，炼就美丽气质。

不懂得养心的女人，就像不懂得要育花当从根部浇水、施肥。养心，能令如花女人持续长久美丽盛开；能让女人之美摄魂夺魄，以其宁静、庄严、华贵令人仰慕。宋美龄便是深谙养心之道的一代名嫒，百岁高龄已逾，美国总统还赞誉她为�