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让顾客享受自选之便。
日本与美国的国情不同,而各公司的的情况又不尽相同,访美归来,各公司都在考虑自己的市场定位。
超级市场无疑是零售业的一次伟大革命。由于其性质,决定了超级市场只能走大众化道路。这就像自助式快餐店,面对的是大众消费者。
八佰伴是一家面向家庭主妇的大众化商店。超级市场应定的档次与八佰伴相吻合。和田一夫初次走进美国超级市场,就马上意识到这种经营方式很适应八佰伴的发展方向。在芝加哥的希尔顿酒店,他进一步明确“环太平洋连锁店”的公司远景。
那么,第一步该迈向何方?
和田一夫设计了两套方案:一套是全国路线,即到全国的中心市镇开设八佰伴,让八佰伴撒遍日本每个角落;一套方案是区域路线,即以热海市为中心,在附近的沼津、小田原、清水、伊东及整个伊豆半岛开设八佰伴。
第一套方案当然无比诱人。但是,八佰伴是间家族性的小公司,资产薄,在全国知名度甚小,难以与伊藤洋华堂等老牌大公司抗衡。而八佰伴在热海却是家喻户晓、人人皆知,在热海附近的市镇也颇有名气。品牌效应是推销的法宝,就像人们选购家用电器,都热衷于买“国际牌”(松下电器出品,中文译名为“乐声牌”)。因此,到热海附近开设分店,更容易获得顾客的认同。以后影响一步步扩大,势力范围便顺势向全国拓展。
和田一夫后来把区域路线称为“富士山战略”,这些地方都能看到富士山,而富士山又是日本的象征。
只有在国内建立稳固的后方基地,才能跨国投资,实施梦寐以求的“环太平洋连锁店”的大构想。
年轻气盛的和田一夫没有仓促行事,他根据公司的财力及地域优势,决定先将老店改成超级市场。
八佰伴将以全新的面貌出现在顾客面前,取一个新的公司名当然十分重要。和田一夫打算把公司名称改为“八佰伴百货店股份有限公司”。
八佰伴的每次定名,都标志家族事业迈上一个新台阶。
1930年,母亲加津灵机一动,为家庭小菜店取了个“八佰伴”的店名,从此结束了和田家做行街小贩的历史。良好的信用,使八佰伴在热海市日渐深入人心。
1955年,店名改为“八佰伴食品股份有限公司”。店铺比旧店大了5倍,经营品种,不再限于蔬菜、水果、杂货,而是“食品”大门类,公司业务蒸蒸日上,到1962年初,公司资产已达1000万日元。
和田一夫出任社长的第7天,就把“八佰伴百货店股份有限公司”的招牌挂在店门口。这意味着,八佰伴将突破“食品”的经营范围,立足于“百货”。这使得来八佰伴的顾客,大部分能一次购齐所需的生活用品及食品。
和田一夫对老店进行重新装修,按照美式超级市场的格式,配备了收银机、进出口关闸、开放式货架、购物手推车……经过此番修整,老店苍颜顿改,显得美仑美奂、洋气十足。
这在60年代初的日本,确实很新潮。
顾客初入这间充满美国情调的超级市场,看见所有的货品都敞开,几乎看不到售货员,觉得非常新奇。顾客可自由选购货品,再多的货品都是一次性结帐,没有销货员这道中介环节。顾客在购物中,能够品尝到无法言喻的欢心愉悦。
和田一夫首战告捷。日本的许多尝试超级市场的商家大都如此。同时,恪守传统百货业的商家,朝着高档、豪华、舒适的方向发展。
1965年,这是和田一夫接掌八佰伴的第3个年头。
当时兼并之风吹遍日本的商业界。八佰伴超级市场在热海站稳脚跟,偿还了银行本息,还积累了相当的利润。银行乐于向信用良好、经营正常、有发展前景的商家发放贷款。在银行的大力支持下,和田一夫从这年起开始了一系列大行动。
他在热海市建起新的八佰伴超级市场。趁热打铁,和田一夫又在热海市以外的乡镇开了两间小型分店。
同一年,和田一夫在热海市开设了面包、糖果和调味食品厂,可为八佰伴提供相当数量的货品,从而降低了进货成本。
这一年,八佰伴公司的营业额首次突破10亿日元。公司资产由3年前的1000万增加到300O万日元。
父母亲眼看着儿子一连串大动作每每奏效,满心喜悦。尤其是和田良平,觉得他禅让社长职位,这个“赌注”算是押准了,儿子上过大学,赴美见过世面,到底是比老子强!
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