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消费心理？这个词大伙儿听都没听过。。。

“消费心理这东西，我给他归类为两种，一种是理智消费，一种是冲动消费。”

曹佾苦着脸，你能不能说点我听得懂的？

“理智消费，就是有目的的消费。比如说，我今天想去买块肉，那我就去肉店，想扯块布，就去布店。”

“而大宋的商业模式还是比较原始的专卖制，也就是说，肉店只卖肉，布店只卖布。”

还是刚刚那个机灵的伙计，亮着眼睛抢着道：“可咱华联不同，肉店里有布店，布店里还有杂货店！”

唐奕笑道：“对喽，咱们是用最全的货品吸引所有目的性消费的顾客，然后还是用最全的货品诱使他们冲动消费！”

这个伙计不错，颇有几分灵动。唐奕一时兴起，“你叫什么名字？多大了？哪人？”

“小的叫刘韬。。。十七了，开封人氏。”

“明天开始，你跟着张掌柜上工。”

刘韬一怔，随即狂喜。这算是东家给他升了职了啊！在一众伙计羡慕的眼神中，刘韬连连道谢。

“跟着你张掌柜好好学本事。”

唐奕嘱咐两句，就指点江山一般指着空旷的店铺，“这里面每一样货品都不是随便摆放的，最常用，销量最好的货品都在店铺的最里面。靠近门口的位置，永远是一些无关紧要，可有可无的东西。”

曹佾听着唐奕的话，有三分听懂，又有七分不懂，似懂非懂的感觉让他好不难受，倒是从小就在杂货铺子里长大的张晋文一下子明白过来。

“客人进铺大多要往里走，而一路上看到的都是咱们的货品，无形之中就把华联逛了个遍。”

“对！”唐奕赞道：“过眼的东西越多，客人就越有可能消费。只想买块肉的，也有可能多带一块布回去！”

“还真是。”那伙计猛然叫道：“小的就记得有一个老妇，进店就问哪里卖碗筷餐具，可是出来之时，不但买了碗，还捡了一提篮别的杂货。”

经他这么一说，也有别的伙计插话道：“潘楼掌柜今天上楼买酒，结果下来的时候除了洒，还挑了香水、肥皂。这也算是冲动消费吧？”

唐奕笑着点头称是。其实宋人不比后世人笨，聪明人只要一点就通。这个道理其实很简单，就好像后世有的人进超市只是想买袋米，却多买了一堆可有可无的东西。有的人想买瓶水，却带出来一堆零食一样。

超市利用的，就是消费者的冲动消费心理。

说完这些，唐奕转头看向曹佾二人，“咱们有比别的铺子多十几倍的人流，又充分利用了顾客的心理，却只比别人多出一倍的流水。你们还满意？太没追求了！”

曹佾苦笑着与张晋文对视一眼，心说，要是人人生意都像你这么做，那大宋百姓可就倒霉了！

太会算计了。。。

都把人心算计到骨子里了！

不过，二人也算是长见识了，这么一间铺子，竟有这么多看不见摸不着的讲究，连货品怎么摆都算计好了，想不挣钱都难了。。。。

而唐奕对于这二人的表现，也唯有报以一声长叹：

“唉。。。。科技就是生产力啊！这都是科学，你们懂吗！？”

第118章　夜谈

感谢“朝阳下、火山、饮水醉梦、过客来、沉沦精英”的打赏，谢谢支持！

………

其实，唐奕不满意华联的营业额是有些多余的。

一来，在‘出门靠走’‘通话靠吼’的古代，即使开业之前就赚足了眼球，但一家新店铺的认知度还是极为有限的，更何况，他开的还是宋人从未接触过的超市。

随着越来越多的百姓熟悉华联，越来越多的百姓学会这种消费模式，华联想提高营业额并不是什么难事。

二来，就是华联自身的问题——结帐太慢。

虽然店里的销售小娘和汇帐伙计都是提前培训好的，但毕竟他们也是第一次接触这种模式，第一天开业有些生疏也是在所难免。汇帐伙计记不住个别价目，还要查价目表，就是一大问题。

但，这些问题，也会随着经验的累积逐渐解决。

账目统计完了，唐奕、曹佾也就不用再耗下去了，各自归家歇息。

唐奕更是告诉张晋文和曹佾，未来三天，就算天塌下来，也别找他。他要睡上三天三夜，好好歇歇。

曹佾也是累坏了，把所以的事情都扔给张晋文，准备也歇