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第231页(第1/2 页)

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看见东家还睡着,他们先回家吃饭了,后响来了后,苏妍才缓过神来,她坐在院里阴凉处,大嫂二嫂给她煮了绿豆红枣汤,她小口的喝着。两人把剩下的钱要还给她,“村里没有那么多黄瓜,就收了这些,这是剩下的”“你们先拿着,明天上午收别的,还得用”姐姐把钱放在怀里,“接下来要做什么”“把黄瓜洗干净,擦干水,切成大拇指宽,二个大拇指长的条,案板从厨房拿到院子里的桌子上切就可以了,切好后用竹篾晒上,过半个时辰翻一次,晒成半干的样子。姐弟俩很听话的忙活起来,她坐在板凳上,喝着汤,看着他们,屁股底下还有一个软垫,这是嫂子给她专门做的。虚弱的身子让她半倚着墙,小五出来看她靠着墙,马上就给找了一个垫子,心疼的看着她“小妹,你要不舒服,就去炕上躺着,反正你都交待了他们做的事,没必要看着他们”苏妍苦笑一下,“我总不能一直睡,我怕再睡就真的醒不过来了,还是做些事好”小五鼻子一酸,“瞎说,以后不准你这样说,你还小呢,大夫都说你身子只是弱一些,补补就好”“我自己的身子我自己知道,记着小五,人这一生,活着,就要不负时光,不负自己,明白吗?”小五身子一颤,“不负时光,不负自己?”这句话深深的震惊了他,他看了不少的书,从没看到过这句话,他自言自语的重复着,慢慢回了自己的屋里。苏妍看着他,欣慰的笑了笑,目光转回来,盯着那两个小人,他们忙碌的身影,眼睛里露出了只有长辈对晚辈才有的关怀之情。☆、 酱菜两孩子手脚都麻利,干活也仔细,苏妍对他们很满意,上一世,就是她最满意的徒弟,这一世也不差,就是没人悉心教导,不然说不定这两孩子真能成事。过来的时候没想到,要是当时知道就带在身边教导,估计也不会学什么酱菜了。一大堆的黄瓜很快就洗干净,切好,晒了起来,半个时辰翻动一次,接下来的时间,就是配酱料汤了,厨房里,苏妍不动手,指挥着他俩干。“精点心,怎么做记在脑子里,别忘了,回头我要考你们,要是敢忘了,扣工钱”“知道了东家”这次教的是酱黄瓜,带辣味的,酱油是经过油卤过的,特别的香,里面还有各种调料,这香味飘出厨房,整个院子里的都是,闻得家里人直问,“哎呦,好香,这是做的啥?”“嘿嘿,这东西要过几天才能吃,先不说”“这么神秘啊?”“那是”酱汤卤好后,就凉着,这边不停的翻动着黄瓜条,直到半干,然后码到控干水的陶罐里,五斤一个罐的陶罐,整整码了三个罐子,看来上午收的真不少。把酱汤挨着倒进去,用一块洗干净的鹅卵石压上,把罐子密封住,一丝空气都不能透,就算是完工了,象这样的只需要腌个天就可以吃了。象萝卜,洋姜,豆子,蒜等都可以,不一定要卤,还可以用盐腌制过后,再用调料进行二次加工,特别的好吃,苏妍就打算把这门手艺教给他们家。姐弟俩晚上回家后,累的不行,吃了饭把今天一天的事跟家里人一说,家里人都激动的不行,他们不敢相信,“东家小小姐真的教你们腌酱菜?”“是啊,还让我们必须记住,还说记不住就扣我们工钱”“你们呀,真是傻,你们知道不知道,她这是有意教你们一门手艺,这工钱咱家不能要,你们跟着东家好好学手艺知道不?她怎么教你们,你们就怎么学,切不可贪玩”“知道爹”一家人都不知道说什么好了,他们是知道村里人好多人卖小吃的,这手艺都是来自张家,说是张家老大看村里人可怜才给的配方,现在他们知道了,这张家的配方,应该是来自这位小小姐。毕竟这张家自从有了小小姐出现,才发的家,是不是小小姐看他们家过的不容易,心软才这样变得法的教孩子?总之是件大好事,第二天姐弟俩来了以后,更是用心的学习起来,他们都想让自己家富起来,所以就更加卖力,尤其是每个步骤学的也更用心了。天气好的时候,苏妍就指挥着他们做酱菜,天气不好的时候,就教他们认认字,不会写没关系,认字就好,她没那个时间等着他们学会写字。并且教他们,什么样的菜怎么腌制,不一定非得酱菜,象大白菜,长豆角这些,可以做成泡菜,酸酸的辣辣的,很开喟,老小都爱吃,尤其是孕妇。另外,还教他们怎么计算缩水率,这样将来去卖的时候,可以根据这个定价钱,当然也有简便的方法,就是计算成本,有了成本,再根据这个看看卖多少钱合适,再看看人们心底能承受的价钱。还教给他们怎么卖货,但这些目前还是纸上谈兵,一切还要实际操作。五天后,第一批酱黄瓜出来了,苏妍让他们打开第一个罐子,用干的筷子捞出一盘来,然后让大家试吃,老大老二听闻后也回来专门试吃。他们一个一个吃着酱香带辣味的黄瓜,都点点头,“不错,这香味浓厚,黄瓜清

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