第122章 做新品苕汤圆(第1/2 页)

傍晚时分，小院里洒满橙黄余晖，恰似给这方天地披上金纱，暖烘烘的日光将厨房的门窗染成金黄。

众人齐聚厨房，各个摩拳擦掌，脸上满是期待，眼神里闪烁着对新吃食的好奇与憧憬。

其实，说起这苕汤圆，赵凝雪心底藏着个小秘密。

自她来到这儿快一年了，随身带着个奇妙空间，那空间仿若一处神秘集市，各类稀奇物件都有，里头还有个“超市”模样的地方，摆满了来自她遥远家乡贵州的好物，辣椒便是其中一绝。

在这古代之地，饮食口味虽质朴醇厚，可少了那股热辣辛香。

她呀，前几日偷偷进空间“超市”，拿了些辣椒出来，心里盘算着，这苕汤圆非得配上这家乡的辣椒蘸料，才够味、才正宗。

只是这空间之事，她还没寻着合适时机同大伙讲，怕惊着众人。

赵凝雪站在案板前，双手利落地将洗净的红薯轻轻搁入蒸笼，边放还边嘱咐：“这红薯可得蒸透咯，才好做汤圆皮，蒸得火候不到，汤圆皮可就没那软糯劲儿啦。”

顾瑶在旁早蹲下身子，往灶膛里添柴加薪，火苗“噼里啪啦”欢快跳跃，映红了她那满是兴奋的脸庞。

她仰起头高声问道：“嫂子，这火够旺不？可别误了蒸红薯嘞！我这心里急得像猫抓，就盼着能快点尝到这稀罕的苕汤圆呢。”

赵凝雪侧眸瞧一眼，笑着回道：“正合适，瑶瑶，你这火添得可妙，照这势头，红薯准能蒸得软烂，你这急性子呀，可得耐着点性子等会儿咯。”

“哎呀，我都等不及想瞅瞅这红薯变汤圆啥样啦，感觉像变戏法似的，红薯还能摇身一变成汤圆，太神奇啦！”

顾睿在一旁蹦跶着，眼睛直勾勾盯着蒸笼，小手搓来搓去，满脸急切，边说还边扯了扯赵凝雪的衣袖。

顾悊兮也跟着点头，脆生生附和道：“是呀，肯定好吃，哥哥，咱可得多学着点，以后我也要当大厨，做给爹娘还有大家吃。”

正说着，小叔子顾泽背着书篓，迈着轻快步伐从学堂回来了。

刚跨进院门，就闻见厨房里飘出的阵阵香气，心头一喜，三步并作两步奔到厨房门口。

他探进脑袋好奇道：“哟，今日家里这般热闹，是在忙活啥美味呢？”

婆婆许慧笑着招呼：“泽儿，你回来得正巧，你嫂子正捣鼓一道新鲜吃食，叫苕汤圆，我们正忙着嘞，快来搭把手。”

顾泽一听，眼睛亮了，忙把书篓搁在一旁，洗净了手，走到赵凝雪身边。

他瞧着案板上摆放的食材，兴致勃勃问道：“嫂子，这苕汤圆咋做呀，我能帮啥务不？”

赵凝雪笑着回应：“你来得正好，红薯刚蒸上，等会儿蒸熟了，要捣成泥和糯米粉揉成团，你力气大，这揉面的活儿可得靠你帮忙，把面团揉得劲道些。”

“好嘞，嫂子，包在我身上。”顾泽爽快应下，撸起袖子，站在一旁候着，满脸跃跃欲试。

红薯蒸熟，赵大娘麻溜地端出蒸笼，热气“呼啦”一下弥漫开来，馥郁香气瞬间盈满厨房，那香味直往人鼻子里钻，勾得肚子里馋虫直闹腾。

周大娘守在一旁，面前摆着备好的糯米粉，眼睛一眨不眨盯着，嘴里念念有词：“盼着这面团能揉得顺顺当当，可别出啥岔子，不然这汤圆可就‘难产’咯。”

赵凝雪趁热拿起木杵，熟练捣起薯泥，手法轻盈又劲道，捣好后混入糯米粉。

顾泽赶忙上手，双手用力在面团上揉搓按压，面团在他手下渐渐变得柔韧劲道，色泽也愈发诱人。

顾睿、顾悦兮俩孩子围得更近了，眼睛瞪得溜圆，小手在空中跟着比划模仿。

顾睿好奇心作祟，忍不住问道：“娘，咋知道这面团揉好了呀？这看着软软乎乎的，摸起来有啥讲究没？”

赵凝雪手上不停，耐心答着：“摸起来软和又不沾手，便是成了，你俩也来摸摸感受感受，学着点儿，以后做点心啥的就有经验啦。”

俩孩子小心翼翼伸出手碰了碰面团，相视一笑，顾悦兮还奶声奶气地说：“软软的，像云朵一样，好玩嘞。”

馅料备好，一家人围坐包汤圆，顾悦兮小手捏着面皮，放上馅料，小嘴嘟囔：“可得包严实咯，不然‘肚子’破啦，馅料跑出来可就不好啦。”

努力收口时，那认真模样像极了个小工匠，虽说包出的汤圆模样各异，有的胖嘟嘟，像个小福娃，有的瘪瘪的，似个小口袋，却满是认真劲儿。

婆婆许慧瞧着，