第52章 新麦臊子面(第1/2 页)

李怀溪跟着李母捡了几天的麦穗，让李父拿去大坪的石磨那里磨成了面。

拿回来后李母过箩筛干净，留下细面擀面条，上面的麸子则给家里的小猪做成猪食。

由于家里之前粮食短缺，所以小猪也只能跟着一起吃糠咽菜，李怀溪穿过来的时候小猪多大，现在还是多大，浑身上下没有长一点肉。

看着眼前的猪滴溜溜的转着俩大眼珠子，渴望的望着自己手里的猪食，李怀溪长叹一口气，这么长下去年底也长不了几斤肉啊。

把猪食倒进石槽里，眼前的小猪看了一眼还不太敢相信今天竟然有粮食吃，‘这是要过年了？’

要知道自从它来到这个家里之后吃粮食的次数一只猪蹄子就能数的过来！

诧异的小猪围着猪食槽转了几圈，又抬头看了看李怀溪，看李怀溪没有反应，确认这就是给它吃的后便开始疯狂进食。

李怀溪看着这可怜的小猪实在不忍心，偷偷进了超市给它拿了两个地瓜出来。

看着手里的地瓜，李怀溪想起来，自己好像还没有在这个时代见到过，村里没有，镇上也没有。

不知道是不是没有到成熟的季节，还是这个时代根本就没有这个东西。

李怀溪盘算着回头得打听一下，自己超市里还有几百斤地瓜蜜薯什么的，这要是拿出来用处可就大了。

想到这里，李怀溪在猪嘴边紧急撤回了两个地瓜，转而换成了两个土豆。

土豆小庄村是有的，只不过不知道是因为品种原因还是地的肥力不够，这里的土豆长的特别小，连后世的一半都赶不上。

想到这里李怀溪把递到猪嘴边的土豆也拿了回来。

‘这要真是品种的原因那超市里的几百斤土豆不就成香饽饽了？不行，也不能喂！’

被戏耍了两次的小猪此刻有点急眼了，他觉得李怀溪有点玩儿不起。

哪有东西送到猪嘴边又收回去的道理？于是小猪在猪圈里助跑几步，后腿使劲一蹬就站起来趴到了猪圈上，强行从李怀溪手里抢走了一个土豆，叼着就回了窝。

李怀溪的手被猪鼻子拱了一下，缓过了神来，他刚才突然想到，超市里有很多蔬菜，比如地瓜，土豆都可以拿出来种上，南瓜、玉米、花生也可以拿出来当种子用！

这种后世的优良品种都是经过科学家改良过的，产量高，味道好，种出来肯定能长久的解决家里的吃饭问题！

之前身怀超市的李怀溪一直想的是用超市里现成的东西，但是却从来没有想过那些蔬菜拿到这个时代本身也含有很高的价值。

想到这里，李怀溪在脑海里想了一下这个季节适合种植的东西。

玉米，地瓜都可以，玉米正是时候，而地瓜虽然已经稍稍过了季节，但是晚一个月应该问题不大，而且后世的地瓜个头很大，如果上来第一年种下去就长太大的话，未免过于离谱，这样晚种一个月，个头反而不那么扎眼。

想到这里李怀溪豁然开朗，他决定明天得找个理由去县城一趟，从超市里拿一些地瓜和玉米种子出来！

喂完小猪之后，李母那边已经开始加水和面了。

和完面之后放在盆里醒发一会儿，然后拿出家里最长的擀面杖开始擀面条。

圆圆的面团四下里使劲，一会儿就被擀成了一个大大的面饼。

面饼两面都撒上面粉后呈蛇型叠起来，直到把一张圆饼叠成一个长条，随后用刀切成细细的面条。

一张面饼切好后撒上面粉再用手散开，然后放进滚水里煮。

煮面条的过程中用小锅开始炒臊子，李母在菜园里拔了两棵小葱和蒜苗，割了一小把韭菜后又摘了两个泛着青的番茄。

这个时代的番茄成熟之后也不是很红，不仅甜味儿不大还有着强烈的酸味儿，一般都是做熟之后再吃。

把这些素菜洗干净全部切成丁下锅炒，炒熟之后再加水，这就是农家常见的手擀面条。

另一边，大锅里放入面条的水再次烧开之后点两遍凉水，等再次滚开后面条就煮熟了。

盛出半碗面条再盛半碗臊子，最后撒一把韭菜沫提香，就是一碗简单的臊子面。

李家一家人在院里支开桌子准备吃饭，面条是用今年的新麦做的，吃起来爽口弹牙非常劲道，再加上李母的手艺，两下相得益彰。

一人捧着一碗在院子里吃得呼噜噜直响，一度让猪圈里的小猪感觉今天来了新的同类。

吃完饭后李怀溪问李父：“