第13部分(第3/4 页)
柴。炉眼上整齐地座着八个沙煲,一个个煲盖“噗噗噗”地跳动着,张元生从一旁洗好备着的米箩里要出一勺白米,倒进一个的沙煲内。
同时还要照料着其他已经煮得略有火候的米饭,用筷子转一圈加油加盐,待煲内的水烧至沸腾,雪白的米粒花朵般在煲内翻滚着的时候,就要把火调小,慢慢焖至饭面不见水,在迅速地放上腌好的牛肉、排骨、白鳝或者是腊味,最后倒入生抽,以文火焗熟。
当初什么事情都还没有发生的时候,两个人逛街逛得饿了,喜欢来这里吃上一个煲仔饭,两人都喜欢窝蛋牛肉饭,热气腾腾的一煲端上来,首先用筷子把蛋清和蛋白拌开,薄薄地罩在牛肉饭上,鲜得让人直咂舌头。张元生笑说:“这个窝蛋啊,也就你们俩爱吃,别人都嫌不熟的蛋有腥气。”
还有锅底那一层美味精华——饭焦,如果不是为了这整片的金黄色香脆饭焦,叶无双觉得,煲仔饭其实也平凡无奇了。
那边的张元生还在玩杂耍似的忙碌着,手脚麻利地照顾着此起彼伏的沙煲,店内走出来一个荆钗布裙的年轻女子,正是前段时间刚刚出狱的杨绣云,如今她的脸色比当初在李家的时候好了许多,温柔地笑着,一边念叨着什么一边给他擦拭脸上的汗珠,张元生的脸上就洋溢出幸福的笑来。
杨绣云用布隔着手端起刚熟的煲仔饭,送去翘首等待的客人桌上,看着客人揭开盖子,就着升腾起来的热气深深地吸一口气,脸上露出心满意足的表情,她便也就觉得心满意足了。
可惜这份美味再与李心妍无缘,虽是至亲的姨妈,可她却不知道该如何去面对如此幸福的她,在自己经历了家破人亡之后,更何况,姨妈的幸福是用自己的家破人亡换来的。她不恨她,可也没有办法在她面前强颜欢笑。
如此,相见还不如不见!
李心妍转过身:“好了,咱们走吧,再不快点错过了宿头,晚上可要露宿荒郊野外了。”
“没关系啊,正好燃起篝火烤野味吃。”卫景衡道。
作者有话要说:
☆、土笋冻
一行人是第二天下午到达的海边,叶泽弘、卫景衡是第一次看到大海,那海天一色的壮观景象早把他们震撼得说不出话来,叶无双上辈子是看过海的,但那都是污染过的浑浊的海水,还有沙滩上如织的游客,哪里见过这般洁白安静的海滩、碧蓝澄澈的海水,还有遥远的天边那一轮橘红的夕阳,自然也是陶醉不已。
李心妍道:“今天天色已晚,我们先回祖父家,只要你们不嫌弃,想要住多久都可以,往后有的是时间来海边玩。”
卫景衡叹道:“这么美的地方,便是住上一辈子也不嫌久啊!”
书呆子叶泽弘心里惦记着下个月夫子说的考试,看了几人一眼,不忍破坏这个祥和美好的气氛,忍了忍没说出来。
几个人自然受到了热情的款待。
李心妍的祖父家本来就是普通的渔民,李心妍的父亲李同知算是家里祖坟冒了青烟才出的一个当官的,这几年拿了不少银子回来,盖起了大房子,在这沙腰村也算得上是富户了,不过一家人还是习惯过着渔民的日子。
家中除了李心妍的祖父祖母,还有大伯和大伯母,大伯有两个儿子,都已经成年,平日里就跟着村里其他人一起出海打渔,大伯母担心出海危险,反正家中也不缺银子,想让儿子去学经商,但小伙子们从小在海水里泡大的,对大海有很深的感情,热爱在海上搏命的日子,长辈们拗不过他们,只好由着他们去了。
李心妍是这个家里最小的女孩,又是在这里出生,长到五岁才被接回广州的,平时也隔三差五会回来住上一段日子,全家人都把她当宝贝似的疼,宠得无法无天。
老人家在海上生活了一辈子,心胸广阔,遇上老来丧子这样的事,过了这些日子,也看得开了,即便还有些伤心,也不会在远道而来的客人面前表露出来,只管殷勤地招呼。
眼看着离吃晚饭还有一会,便端了一盘土笋冻上来先招待客人。
这土笋冻看起来跟皮冻差不多模样,一个个小碗的形状,整齐地摆放在盘中,表面上撒着酱料,香醋、酱油、蒜泥、姜丝什么的,晶莹透明,十分可爱。
卫景衡道:“这个看起来跟你做的果冻很像啊!”伸手想取来吃,见它滑溜溜地又不知该如何动手。
叶无双也不认识土笋冻,问李心妍:“这是什么?”
李心妍用放在一边的竹签叉了一块递给卫景衡:“敢不敢先尝一口,然后再听我说它的做
本章未完,点击下一页继续。