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第273章 制作酒曲(第1/2 页)

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见到白凌想说什么,展就说道:“凌,你不要拒绝,我是用族长的身份来跟你说这件事的。”

“凌,你让部落里所有的兽人都住上了房子,现在你要盖房子了,于情于理我们都应该过来帮忙,这不但是我,也是部落里所有兽人的意思。”

苍在一旁说道:“凌,你就不要推辞了,答应族长吧。”

在盐湖的时候,中和两个天空兽人也是这样说的,现在族长展又专门过来和白凌商量这件事,白凌知道自己不应该再推辞了,这是部落里族人的一片心意。

“那好,就这样说定了,”白凌说道:“等到我盖房子的时候,部落里所有的兽人都来帮忙。”

展的眼睛里有了笑意:“嗯,你家盖房子用不了这么多兽人,我想再给部落里盖十间房子,有十间房子的话,整个部落的兽人都能装得下,新年的时候我们就可以在房子里吃饭,而不用在矮山的山洞里一起吃饭了。”

山洞里昏暗又潮湿,以前那是没办法,只能住在山洞里,现在不一样了,有了宽敞明亮的房子,谁还愿意住在山洞里呢。

白凌说道:“好,这件事也交给我吧,那十间房子我们盖得宽敞一些。”

展笑道:“好,这件事就交给你了。”

*

部落里的兽人,对挖地基这件事已经很熟练了,负责喊口号的兽人嘴里吆喝着“一二”,沉重的石头被兽人们合力抬起来,喊口号的兽人喊“三”,石头就快速落下,重重砸在了地上。

白凌也跟着强壮的兽人一起干活,他们赤裸着上身,健壮的身材在耀眼的阳光下一览无余。

白凌额头上满是汗水,却一点也不觉得累,这是他和月的家,只要一想到以后他和月会在这所房子里过上幸福的生活,白凌的心里就只有期待了。

除了这里,部落里那十间房子的地基也要挖,而且那边和兽人居住的房子还不一样,两间房子才会用墙隔开,算是大开间了。

所有的地基都挖完,月还没有回来,白凌种的辣蓼草已经开花了,他决定制作一些酒曲。

酒的用处实在是太大了,除了用来喝,还可以用来制作美食,或者杀菌消毒,白凌想把酒给制作出来,这样等到过年的时候就可以喝了。

白凌背着背篓,来到他种下辣蓼草种子的地方。

辣蓼草的生命力很顽强,白凌当初种的时候,把辣蓼草的种子种在了一片土坡上,等它长出来后就没管过它,可是辣蓼草却长的十分繁茂,绿油油的一大片,开满了紫红色的辣蓼花

白凌把背篓拿下来,手里拿着镰刀,捡那些开的正旺的辣蓼花给割了下来

他割了满满一大背篓的辣蓼花回家,他先把辣蓼花捡干净,用辣蓼草制作酒曲,只要辣蓼花不要枝叶,收拾干净的辣蓼花要清洗干净,切成小段放入锅里加水煮开。

等辣蓼花变软以后,就用笊篱把辣蓼花捞出来,用丝绸当做纱布把辣蓼花里面的水分挤干。

在地球上的时候,白凌是绝对不会想到,自己也有能用丝绸当做纱布的时候。

不过此一时彼一时,虽然兽人大陆的生活条件远远比不上地球,可有些东西也是白凌在地球的时候绝对用不起的,丝绸纱布就是其中一种。

做酒曲最好用大米粉,白凌手没有大米粉,他用高粱粉代替了。

做酒曲的高粱粉,白凌磨了整整三次,为了让高粱粉更加细腻,他还用纱布过滤了一次。

高粱粉和挤干水分的辣蓼花混合在一起,先用筷子慢慢搅拌,等到两者混合均匀后,就用手抓起一小把,轻轻地揉捏成团。

这一步一定要注意,千万不要用太大的力气,一定要慢慢揉搓。

白凌在篮子里铺上一层麦秸,麦秸上是一层松针,做好的酒曲坯子就放在松针上。

这个时候酒曲坯子就做好了,其实在酒曲坯子上撒一层老酒曲粉是最好的,白凌手里没有老酒曲粉,只能跳过这一步,让酒曲坯子自己发酵了。

白凌在酒曲坯子上又撒了一层松针,接下来就是等待它发酵了。

*

白凌的运气不太好,他做了百十个酒曲坯子,最后却只得到了三十多个完好的酒曲,剩下的酒曲要么是长了一层黑毛,要么是从表面有黑色的点点,还有一些坯子只发酵了一半,表面的菌丝半死不活的,根本就没法用。

完好的三十多个酒曲,都被白凌给放到了院子里暴晒,酒曲要完全做好了,还要晒上两天才可以。

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